重庆致中和餐饮文化有限公司
　　随着《舌尖2》之重庆小面曝光后，如今的重庆小面红遍大江南北，很多外地消费者慕名来重庆就为能品尝重庆小面的真实味道。作为最正宗的重庆小面——渝和重庆小面，7月5日将在重庆千年古镇磁器口盛大开业，开业当天，巴渝笑星曾凡强将到现场剪彩，和各地游客一起摆重庆言子。
　　渝和重庆小面起源于三国，在巴蜀早年的时候一些汉子、婆娘将五丁六酱、炭炉碗筷、面条青菜收拢，置与肩上，敲着竹梆，用那祖辈沿袭下来的独特叫卖声，沿街走巷地吆喝，大人小孩听此声音犹如麻辣鲜香浸透全身，定得来上一碗，方才心满意足，这就是无法追溯到底有好几百年历史的巴渝名吃“担担面”。重庆致中和餐饮文化有限公司通过众多面食调味专家多年对“担担面”“麻辣面”的系统研究，广泛收集民间配方，在技术上将“担担面”“麻辣面”及各种肉面佐料分别进行了合理调配，试制出了具有典型传统风格的渝和面调料系列产品，形成了自己独有的面佐料生产核心技术。渝和重庆小面面佐料系列产品集“担担面”“麻辣面”各种口味特点为一体，搭配协调，使用时，只需小小一勺，无需在添加其它任何佐料，无需专业调味厨师操作，真正体现了方便，卫生，快捷。这是对传统面食繁琐操作的挑战，是时代进步的必然。
　　渝和重庆小面面佐料其面品汤色红亮，特色鲜明，滋味浓鲜，食后赤颊留香之特色深受消费者青睐，而简单流畅的操作方法，更是赢得广泛消费者的喜爱，在业界已初具影响。渝和重庆小面愿和所有小面经营者携手共进，为将“重庆小面”打造成与重庆火锅同受大众欢迎的又一餐饮品牌，为巴渝饮食文化走向全国走向世界而作出应有的贡献。

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