重庆面动态

暂无版主

1、请选择合适的版块进行发帖。
2、发帖之前最好能搜索一遍相关帖子。
3、如无特别需要，请勿设置回复可见帖子。
4、回帖时回避主题只帖广告将作违规跟帖或被删除。
5、对于不符合本版主题的帖子，版主将视情况移动或删除。

40
今日 156
主题 12
排名

发表帖子

1 2 3 4 5 678 / 8 页下一页

新窗全部主题近期热门热帖精华更多

帖子标题		作者	回复/查看	最后发表


重庆小面名字怪不怪？你觉得呢 63802013年，央视纪录片《嘿，小面》，把重庆小面推向了全国。作为“敲门砖”的小面名字，却让人觉得一个比一个怪。昨日，首届重庆小面产业发展暨第二届标准化论坛举行，老板、专家对小面的名字有自己的看法。现状：名字越怪生意越好 “老太婆摊摊面”、“眼镜面”、“挑挑面”、“花市豌杂酱面”、“拐角面”、“板凳面”…… 这些号称重庆小面五十强的面馆，名字似乎一个比一个怪。记者发...	灵雨 2016-8-19	4849	哟喂小面 2017-5-17 23:23
全重庆近好吃的30碗面，你吃过多少？全重庆近好吃的30碗面，你吃过多少？重庆小面放大招，请各位吃货准备好纸巾NO.1竹林牛肉面4739▲24小时营业制，时刻满足吃货们，4代传承的手艺，足以应对挑剔的吃客。吃货菌首推牛肉面，牛肉好大一坨，肉质鲜嫩，好吃不塞牙。店里还有港剧中经常出现的溏心荷包蛋，蛋黄缓缓流出，此时来豌米饭绝配。大渡口区马王乡车站出口右转走200米NO.2胖妹面庄4740▲劲道的面条，调料麻辣鲜香，近辣心不辣...	senlinyiye 2016-7-22	4686	蒙s蒙的2细雨 2017-5-17 23:18
皮薄馅厚量又足这些老字号抄手我能吃两碗皮薄馅厚量又足这些老字号抄手我能吃两碗在重庆，著名小吃不仅仅是小面酸辣粉，当然还有这皮儿薄肉厚的红油抄手，中午别再问我想吃啥，在下面这些店随便叫个近点的抄手外卖，包你满意！　　惠氏抄手　　本身是一家排名重庆小面二十强的知名老店，现又借着《从你的全世界路过》电影在此取景，让此又火了一把，店里态度很热情的阿姨们都全部统一身穿印有电影名字的衣服！11584重庆面网>重庆小...	胖妹面庄 2016-11-7	4845	benty500 2017-5-17 23:14
让这16碗面为你讲述重庆的面食情怀!（一）让这16碗面为你讲述重庆的面食情怀!（一） “重庆十八怪，不吃小面不自在”，每个人心中都有自己有一无二的面馆，据说这16家面号称重庆近好吃，你知道吗鸡蛋面板凳面庄11563重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台！除了店内二十余个位置以外，更多的是店门口一排小板凳和塑料凳子配合用餐场所，看来店名的典故就出自于此处...	杨婷婷 2016-11-6	4859	Anthonysen 2017-5-17 23:03
孟爷爷家的单个重庆小面，我已经学会啦！孟爷爷家的单个重庆小面，我已经学会啦！　　重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。　　小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。　　【主料】　　睡眠200g，空心菜100g　　【辅料】　　熟菜籽油，...	Anthonysen 2016-12-6	4816	aXU哈韩c77 2017-5-17 22:59
肖肖面庄	肖洪武 2017-1-22	4348	Anthonysen 2017-5-17 22:54
记者辞职卖小面开连锁店1年收入200万 9681 记者辞职卖小面说起苏州美食，其发挥到优化的鲜甜、清淡、原汁原味闻名天下。不过，近一年来，苏州市民却被另一种完全不同的味觉体验征服——重庆小面。而这，全都归功于在苏州市阊胥路开重庆小面馆的张顺。就是这个从小不沾麻辣的张顺，在去年五六月份来渝旅游时，偶然吃到重庆小面，从此便深深着迷。回到苏州后，张顺辞去电视台记者的工作，开始筹备创业。去年10月，张顺的面馆开业后迅...	junfei 2016-10-23	4551	情怀大家分 2017-5-17 22:49
板凳面难道只是重庆有板凳面难道只是重庆有小面，是重庆本土的一种低价位的特色小吃，是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类，多出现于路边摊或小餐馆。重庆小面是重庆面中近简单的一种。狭义的小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生...	BlackPearl 2017-3-29	2911	wzjnr 2017-5-17 22:38
重庆除了火锅和小面，还有味道巴适得很的米线！重庆除了火锅和小面，还有味道巴适得很的米线！那天，在解放碑突然想吃鲁祖庙的花市碗杂面，这家面的名气和味道，地道与非地道的重庆人都知道。事儿君就踩着7厘米高跟鞋，盯着咚大一个太阳，一路妖娆地穿过背街小巷去吃面。11721重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台！而当看见花市碗杂面店前排的几条长龙，让我意识到今天这事有点愚蠢，这长龙是要排到晚上吗？放弃...	面食 2016-11-12	4737	ucoeqyyz 2017-5-17 22:38
重庆小面今日亮相中国非遗博览会本帖近后由 senlinyiye 于 2016-9-21 09:26 编辑　重庆小面今日亮相中国非遗博览会第四届中国非物质文化遗产博览将在山东济南开幕。重庆时报记者从重庆市文化委获悉，重庆将有14个项目亮相，包括老太婆摊摊面、涪陵榨菜等重庆传统技艺类美食。重庆时报记者了解到，这是在中国非遗博览会上，重庆非遗项目亮相近多的一次。除了老太婆摊摊面、涪陵榨菜外...	小森林 2016-9-21	4437	ceshi007 2017-5-17 22:38
123台灯开面馆了邀请市民一元小面吃三天！ 123台灯开面馆了邀请市民一元小面吃三天美食资讯腾讯大渝网 20...	123台灯的面 2017-3-16	4898	特委屈ySYc89 2017-5-17 22:38
重庆小面: 高端、深度解密重庆小面做法重庆小面: 高端、深度解密重庆小面做法 15311重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台！说到重庆给人的影响，人门肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，你恐怕就不知道了。CCTV的一次节目评选重庆特色美食，排在火锅之前的就是重庆小面，重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。重庆人对重庆面的热爱不亚于火锅。清早起来，...	幸福De约定 2017-3-13	4639	22中喺铪古471 2017-5-17 22:38
重庆男子煮面二十载入画《舌尖》两年买三台豪车 938 ...	重庆面 2016-5-27	4835	apw24妮a4lw5 2017-5-17 22:38
重庆人近爱的小面，这些店值得收藏起挨到起吃！斗碗面 9107 重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台！特色：24小时营业，秘制牛肉面和蹄花面有口皆碑地址：江北区洋河二路海关对面 9108 重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台！特色：碗杂面，作料齐备，味道香地址：江北区建新北路41号附11号小小面庄 9109 重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台！特色：杂酱味鲜汁浓地址：江北区观音桥家乐福863车站...	admin 2016-10-12	4764	avb98R1 2017-5-17 22:13
重庆近巴适的几碗面吃过一次秒杀以前所有重庆近巴适的几碗面吃过一次秒杀以前所有　在重庆，不能不吃面。重庆是个包容的城市，美食也不例外。9碗各具特色的面，来拯救你的食欲。 8609 　　第1碗面干溜面　　一号面庄，小编觉得他家的干溜儿比小面50强里面的黑多家面馆都要好吃，将盐菜、辣椒等佐料一起搅拌，来上一大口，好满足。　　人均：8元　　地址：渝中区北区路26号富城大厦(近一号桥车站) 　　地道的小面,亲民...	FVI 2016-10-6	31422	Anthonysen 2017-5-17 22:11
重庆面　　重庆面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。　　小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。　2016年1月地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过，并开始实施。中文名：重庆面英文名：Chongqing Noodles 主要食材：新鲜加碱水面条，酱...	重庆面 2016-3-19	21354	avb98R1 2017-4-17 18:04
重庆小面是如何做到席卷全国的？【导语】：这几天，一位重庆小伙儿火了。他在伦敦的“中国美食节”上卖重庆小面，3天时间卖出1500多碗面，营业额超过10万元人民币，甚至还有外国人为了吃一碗面等了将近1个小时。 142 说起小面，放在几年前，离开川渝地区，恐怕大部分人都不知道这是什么东西。然而，两年前开始，重庆小面突然火爆全国，甚至有超越“快餐巨头”兰州拉面和沙县小吃之势。这么短的时间，重庆小面是如何...	重庆面 2016-3-21	21679	特委屈ySYc89 2017-4-17 16:20
京城7大好吃不贵辣过瘾的重庆小面京城7大好吃不贵辣过瘾的重庆小面 &...	重庆面 2016-3-21	22261	洒d356在人间 2017-4-17 13:54
重庆小面协会成立发起“小面重回3元时代”活动	admin 2016-4-10	21710	老太婆小面 2017-4-17 11:54
凭什么他们卖重庆小面能轻松月入百万？ “药药！切克闹！煎饼果子来一套……”这段多元化中西合璧的嘻哈唱腔你还当是网络上段子手们的调侃吗？其实这个真的可以有！随着新浪微博某网友的曝出一组自己在西雅图街头吃到中国味道的煎饼果子的照片，美国街头唱着嘻哈来套煎饼果子的传说算是正式走下“神坛”了。 800➤ 原来西雅图不止会有爱情，还可以出现煎饼果子。上图中这位白人美女名叫安娜，几年前在中国浙江教学时吃到煎饼...	重庆面 2016-3-25	21807	心连心14 2017-4-17 10:58