美食重庆

暂无版主

1、请选择合适的版块进行发帖。
2、发帖之前最好能搜索一遍相关帖子。
3、如无特别需要，请勿设置回复可见帖子。
4、回帖时回避主题只帖广告将作违规跟帖或被删除。
5、对于不符合本版主题的帖子，版主将视情况移动或删除。

42
今日 128
主题 22
排名

发表帖子

1 2 3 456 7 / 7 页下一页

新窗全部主题近期热门热帖精华更多

帖子标题		作者	回复/查看	最后发表


[主城特色] 农村妇女过节必做的小吃，家的味道	骆！驼 2017-5-2	4706	情怀大家分 2017-5-18 17:50
[渝中区] 美食聚集地重庆渝中区美食推荐：　　1、花市豌杂　　来到重庆怎么可以错过小面呢！　　早上起床重庆的天还是雾蒙蒙的，八点左右天差不多才彻底明亮起来，一群拿着单反的俊男美女还有两个老外出门吃碗杂。说起豌杂面，重庆人肯定都会想到解放碑的小面20强——“花市豌杂”。这家店生意非常火爆，一天可能接近10个小时外面都是排排小板凳坐起吃面的人。 2663 老板在为我们点餐 2664 拍拍我们即将吃到的料 2665 在重...	重庆面 2016-6-27	41022	生命可贵5 2017-5-18 17:42
[大渡口区] 就是这一家牛肉面，每天24小时营业，味道超级棒本帖近后由 senlinyiye 于 2016-10-9 11:14 编辑小面对重庆人来说不单单是一种食物，从来没有任何一个地方能让一个地方的对这种食物有如此的情怀。如果说火锅是重庆人的血，那小面可称得上重庆的人筋。重庆人性格耿直、韧性刚烈，受欢迎就好像小面的个性一样，火辣劲道，吃的你汗水直流，却又放不下筷子，直到把汤都喝完。 ...	心AXG 2016-10-9	46050	bufxv 2017-5-18 17:20
[潼南区] 潼南区太安鱼潼南区太安鱼　　3849 　　俗称坨坨鱼，是川渝一带的汉族传统名菜，属于江湖菜。太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初，太安鱼成为重庆一大名菜。	重庆面 2016-7-15	4602	真实中的脉搏 2017-5-18 17:20
[合川区] 合川养生沾水肥肠 5736 　　合川养生沾水肥肠：还有专用的油碟，也是为了他的味道更加的突出。这款肥肠有自己独特的味道，地道合川的味道也搬过来！　　5737 　　番茄滑肉汤：这款番茄熬了好几个小时，汤特别的鲜美，还有滑肉都是用的农村土苕粉，吃完饭点上一份喝点汤，有一种幸福感	重庆面 2016-8-2	4827	Anthonysen 2017-5-18 16:45
[长寿区] 行走在长寿古镇上，吃尽所有美食　寻常故事私家菜馆　　地址：长寿区协信广场B座7楼3817　　吃姐点评：醩辣椒炒回锅肉、棒子骨炖萝卡汤、茄炒长豆美食　　她他面　　地址：长寿古镇3818　　吃姐点评：开心凉粉，葡萄井凉糕，招牌干炸面　　土火菜　　地址：长寿古镇3819　　吃姐点评：蛙蛙鸡，鱼香茄子煲，干锅耗儿鱼味道都嘿好，而且份量大　　蔡胖子鱼庄　　地址：长寿湖旁边3820　　吃姐点评：长寿湖吃鱼，鱼本身不错，鱼...	重庆面 2016-7-15	4800	keegy44489 2017-5-18 16:05
[沙坪坝区] 手工粉雷家老农民手工粉　　到了沙坪坝三峡广场，直接问近多人排队的那一家酸辣粉，应该所有人都会给你说老农民！吃过很多次了，味道还是是很不错的，用料很丰富，加了豌豆，榨菜，但是杂酱选的原料比较肥，酸味也不重，更偏向于咸辣，榨菜和豌豆让这碗酸辣粉吃起来不那么单调，分量很足，感觉越吃越多。　　4406 　　味道：★★★★ 　　卖相：★★★★ &nb...	重庆面 2016-7-21	4770	老太婆小面 2017-5-18 15:38
[璧山区] 璧山区来凤鱼璧山区来凤鱼　　3853 　　来凤鱼是近年来重庆江湖菜流行之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的江湖菜，在烹制手法上，都没有摆脱来凤鱼的影响。	重庆面 2016-7-15	4703	Raymondoa 2017-5-18 15:31
[渝中区] 被你路过的一号桥坐拥小面洪崖洞大剧院江景被你路过的一号桥坐拥小面洪崖洞大剧院江景 125851258612587 重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台！进门就看见在煮面，只是这样的机器也确实稀罕，在重庆怕也是品牌家了。揉好的面团放进去机器自动出，但这怎么叫手工面？ 12588 重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台！原来是需要手工操作的，虽然机器合面，但需要人工反复操作让面更加有韧...	Aunt波 2016-12-4	41023	生命可贵5 2017-5-18 15:19
[渝中区] 一碗面都做得这么有套路重庆的这家面馆贼好吃了本帖近后由 senlinyiye 于 2016-8-30 10:15 编辑一碗面都做得这么有套路重庆的这家面馆贼好吃了重庆哪里的面好吃？大重庆除了火锅是一绝之外，面食也是声名在外呢。今天给大家推荐一家有八年历史的面馆，虽然其貌不扬，但是吃到嘴里简直都好吃得要飞起，有机会一定要去品尝一下。总有那么一家店，名字普通，招牌陈旧，其貌不扬。儿时的你，总是在放学后拿着零花钱跑去光顾，又...	多彩重庆是我家 2016-8-30	45863	YYT5HS90 2017-5-18 15:09
[丰都县] 丰都县麻辣鸡块丰都县麻辣鸡块　　3862 　　丰都民间习俗是每逢腊月必杀“年猪”，有人在无意之间，将水八块作料与鸡肉拌在一起，鸡本身的鲜香与辣椒、花椒等混在一起，特别美味，于是便逐渐流传开来，成为丰都县的特色美食。	重庆面 2016-7-15	4931	vsneweat87 2017-5-18 14:41
[忠县] 忠县豆腐乳忠县豆腐乳　　3863 　　忠县（州）豆腐乳始于唐代，盛于清朝，千余年来一直旺盛不衰。其以质纯细腻、清香味佳，舒适可口，口味绵长著称。密封久存不腐，其味更加醇美，是一道拌饭佳品。	重庆面 2016-7-15	4764	哟喂小面 2017-5-18 14:04
[綦江区] 綦江区北渡鱼綦江区北渡鱼　　3860 　　重庆人擅长烹饪鱼，也擅长吃鱼，北渡鱼近大的特色是它有三种吃法：麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼。一桌人来一道北渡鱼就够吃了吧......	重庆面 2016-7-15	4780	feith9262 2017-5-18 14:04
[主城特色] 重庆小面特色餐饮到底能赚多少钱？ 23004 选择一个优良的特色餐饮品牌，到底有多好?比如现在很多人做重庆小面，重庆小面这个特色餐饮品牌，它的项目非常好，所以说目前来说也是得到了很多人的关注，现在许多的加盟商都可以达到月入10万，甚至有的可以达到月入20万，那么这就是一个优良的特色餐饮品牌能够给我们带来的好处.重庆小面有着非常大的优势，重庆小面项目作为目前来说国内比较先进的特色餐饮项目，它的是有着非常多值得我...	AK1987 2017-4-28	4969	qctpguhv 2017-5-18 13:18
[南川区] 南川区糯米油粽南川区糯米油粽　　3861 　　糯米油棕是南川区金佛山一带流传已久的民间传统小吃，具有棕皮酥脆，粽肉柔和，糍糯鲜香的特点。因此形为三角锥体，像玉米棒子，故又称“玉黍”。	重庆面 2016-7-15	4896	tosehy8936 2017-5-18 12:41
[南岸区] 陈记酸辣粉陈记酸辣粉　　首先要表扬一下这家的包装，是用的比较厚的纸盒，其次酸辣粉的味道也是很不错的，多加点香菜吃起来特别带劲。食材吃起来感觉很新鲜，环境相比其他的真的是相当好了，价格也不贵，综合来说，性价比超高！　　4414 　　味道：★★★★ 　　卖相：★★★★★ 　　环境：★★★★★ 　　人均：6元　　综合测评...	重庆面 2016-7-21	4719	18875252625 2017-5-18 11:42
[涪陵区] 涪陵区油醪糟涪陵区油醪糟　　3859 　　醪糟在重庆属于常见的，与一般醪糟不同的是，涪陵油醪糟主要放猪油，加以醪糟、芝麻面、桔饼碎、核桃仁、花生仁、桂花、蜜枣等辅料一起煎后，再用水煮。营养丰富，尤其适合产妇。	重庆面 2016-7-15	4846	真实中的脉搏 2017-5-18 11:42
[武隆县] 武隆羊角碗碗羊肉 5727 　　武隆羊角碗碗羊肉：平时吃到的羊肉都是一坨一坨，但是今天却让我大开眼界，羊肉不仅变成片，味道更是地道正宗，去过武隆的朋友都会知道，武隆的羊肉特别的出名，把这样一道地方名菜带到我们身边以后，味道一点都没变，还是武隆的味道。据说重庆很多主持人都慕名而来，就是为这道菜	重庆面 2016-8-2	4644	Raymondoa 2017-5-18 11:37
[南岸区] 重庆南岸区美食说起重庆的美食，那是几天几夜都讲不完。而说到重庆南岸区的美食，那更是霸道。　　1九区十二县下饭菜　　具体地址：南坪南城大道32号1-8号铺(近大浪淘沙) 　　大概人均价格：40元左右吧　　推荐理由：粗犷型的本地美食　　3769 　　2南坪优先羊杂米线　　具体地址：南坪惠工路5号2楼(近南坪商业大楼) 　　大概人均价格：十几元钱　　推荐理由：　　一般喜欢吃羊身上的东西的人，都喜欢吃...	重庆面 2016-7-15	4890	qctpguhv 2017-5-18 11:30
[万州区] 万州三大特色美食:烤鱼、格格、小面重庆万州三大特色美食:烤鱼、格格、小面。在万州，很多人的一天都是以一碗面条开始的。每天早晨上班前，先到面馆里吃上一碗美味儿的万州面，然后心满意足地去上班……这早已成为了众多万州市民的习惯。今天，小编为大家整理了一份万州小面的家常做法，以后在家里也可以做出地道美味来了~ 1.杂酱面 2648 调料：葱花、香菜、酱油，味精、花椒面、芝麻、大蒜、油辣子杂酱的...	重庆面 2016-6-27	41079	挑挑 2017-5-18 11:07