今天突然想吃刀削面了，就只能和大家分享一下，重庆那些必吃的刀削面，简直好吃得不要不要的！
小山东刀削面
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很多人推荐给吃转妹推荐这家刀削面，他家的牛肉刀削面，味道是真好吃，去过的人说吃了一次就爱上的味道。
这家刀削不止佐料打得好，主要是他家的牛肉很多，很大坨而且吃起来很耙，刀削面也很劲道，分量很足。相比而言，他家的碗杂或是素刀都没有这么好吃，不过还算过得去。
地址： 湖滨路天顶娱乐会所对面
电话： 13883529018
人均：12元
海带刀削面
这家刀削面一到饭点，里面就坐满了，超多人排队去吃，环境就是一般的面店布置，店面也不大，里面是厨房，外面布置几张长木桌。
招牌就是海带刀削面，他家刀削面的味道确实不错，海带宽条超级耙活，刀削也很有嚼劲，吃起来很入味，下面还有老咸菜，吃的时候一定记得搅均匀，不然吃到近后会有点咸，他家的抄手也还可以哦！
地址： 单巷子里
电话： 13290054094
人均：7元
石桥铺周氏洞子刀削
店面积不大，环境还过得去，刀削是他家的特色，虽然刀削的种类比较常规，一般都是素刀削，牛肉刀削，肥肠刀削等等，但他家的招牌肥肠刀削面，味道真的很不错，很正宗。
辣椒和其他的不一样，香香的，吃起来很爽，份量也还比较旺实。老板也比较热情，喜欢的朋友可以去尝试一下。
地址： 石桥铺枫丹路华宇名都旁边(近建设银行)
人均：10元
手工豌杂刀削面
环境虽然不太好，但是也干净，刀削面的味道很好，分量很足，他家的手工刀削面肖的很薄，所以吃起来很入味，面也揉得很好，劲道十足，嚼起来口感坚韧，杂酱也是自己家炒的，鲜香可口，一定先尝一口杂酱再吃面！
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地址： 渝州支路
人均：10元
杨氏牛肉面
杨家坪步行街西城天街斜对面的一家面馆相对比较大，第二次光顾的店面装修比较简单，他家不止牛肉面好吃，刀削面味道也很不错。
酸汤丸子刀削，番茄煮熟了融到清汤里，味道有种番茄的酸，汤汁味道很鲜，丸子吃起来也不错，面削的中厚边薄。他家的牛肉刀削也很棒，牛肉红烧味道浓郁，和劲道十足的刀削面一起吃，超满足。
地址： 直港大道(横街路口)
电话： 13983662558
人均：9元
食尚刀削面
这家刀削面馆位置就在车站旁，方便，也比较好找，店面很干净，招牌也很醒目，他家主打酸菜系列，面揉的比较好，所以刀削面吃起来也很筋道，不止味道好，份量也加得足，老板也是相当的实在啊，他家除了刀削，还有各种菜和饭哟。
地址： 虎歇路48号重庆大坪总部城408路公交车站旁
电话： 13320350429
人均：13元
三三海带刀削面
虽然是家小馆子，但店铺还是比较整洁的，他家的手工刀削很正宗，而且味道很多，主要还是面揉得比较好，吃起来很劲道，味道不错，品种也非常的多各种各样的，海带刀削面和肉丝刀削都不多，海带很耙，份量也比较多。
地址： 体育路39号(近急救医疗中心)
电话： 15922990716
姜鸭刀削面
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店的位置是在一个小巷子里面，不熟的人可能还真不好找，店内只有三张靠墙的桌子，门口空地摆了十几张折叠桌，装修超级简单，虽然店面不大，但是很干净，这家店的特色就是通宵营业。
普通刀削5块，加海带1块，而且分量足，海带会加很多，完全的业界良心，他家的刀削削得很薄很小，吃起来也比较有嚼劲，佐料里面放老花生，味道还是很可以。
除了卖面，还有炖的骨头汤，还有火爆鳝段、火爆兔肚、剁椒猪蹄、糖醋莴笋……几道特色炒菜味道也很不错。
地址： 华一路34号
电话： 15723164155
人均：5元
谭氏手工刀削面
这家店的刀削面揉面揉得很好，劲道十足，嚼起来口感坚韧，他家的佐料闻起来也很香，味道还是很不错的，关键是价格也超便宜。
可能是因为物美价廉的关系，所以生意很好，海带刀削差不多是5块钱一碗，在市面上算很便宜的了。感兴趣的朋友可以去试一试。
地址： 腾黄路(盘龙花园菜市场向北10米)
电话： 15723415732
人均：5元
三毛拉面
这家店虽然店面不大，但他家刀削面的味道还是很不错的，面都是手工揉的，他家揉面师傅的技术也很好，吃起来很劲道，面削得不厚，但是又有嚼劲。佐料也打得好，他家的酸菜肉丝也好吃，一碗下来满足感，关键是价格也不贵。
地址： 中山三路汉庭酒店旁
电话： 13635483338
人均：10元
来源：吃转重庆