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标题: 沙县小吃江山要失守啦,因为天朝近in小面来了!! [打印本页]

作者: 微信    时间: 2017-1-16 19:29
标题: 沙县小吃江山要失守啦,因为天朝近in小面来了!!
沙县小吃江山要失守啦,因为天朝近in小面来了!!

神州大地上,一直都是沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭三足鼎立,虽然伴随着厮杀,国泰民安的局面却维持了下来。
但是!近近一股“地方势力”猖獗,让三大巨头的江湖地位受到动摇。祖籍巴蜀的重庆小面,归属于重庆面的一类。挥舞麻辣大旗高歌猛进,在中华沃土上遍地开花。
靠着红红火火恍恍惚惚的走姿,不仅成功俘虏全国人们的胃,连曾志伟这种不吃麻的香港饕客,都特意打飞的到当地,享受小面直穿云霄的辣劲。
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曾志伟还顺便主持了一档专门科普小面的节目《麻辣面对面》。
每期三碗重庆面,接下来就在这里刷一波饥饿感,请准备好你们的口水!
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桥北品牌面“酱裹面”
花生、芝麻、豌豆研磨成粉,与海椒等十余种调料混合。这样调制出的单个酱汁,让这碗无浇头素面得以销魂入骨。
酱汁经搅拌呈现半流动状态,随面条抖动缓慢下流,将香味延展到面中。
刺溜入口,面条浓郁顺滑,十几种调料的香辣,依次在嘴中放起烟花。
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小小面“藤椒鸭血面”
据说是摘取八百里之外峨眉山上的仙藤椒,炼油烹制而成。
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这么煞费苦心,就是为了劈头盖脸给人一阵麻感。
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既有轰轰烈烈的麻感,又有鸭血的细嫩爽滑,一碗小面都懂顾大局而不失小节,难得!
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胖娃牛肉面“牛筋面”
整整熬煮8个钟头的牛筋,煮好后Q弹到颤抖。
醇香牛油混合菜籽油,入香料猛火翻炒,老板独创性地加入椰青,让牛筋拥有热带海岛的清香。
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入口后牛筋绵密地融于口中,好吃到要唱“爱我中国”。
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胖妹面庄“肥牛面”
没有一字码开的肥牛薄片,只有料多到让人感觉中头彩的牛肉、肥肠。
牛坑腩肉松而不散、肥肠Q弹爽利,一锅浓汤下双重夹击,让人无法反驳“肥牛面”的名字。
如此用心搭配不是重点,够麻够辣的味道渗入五脏六腑,吃过的人才懂重庆味儿。
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每次看完这些面,我的内心都久久不能平静,光是脑补它麻辣鲜香的味道,就恨不得马上来场说走就走的“重庆吃货行”。
然而节目竟然还选择在每周日21:20这种夜宵时间播放,明目张胆地深夜放毒,实在是让人又爱又恨!
有重庆卫视《麻辣面对面》这波助推,看来重庆面的逆袭进程又将突飞猛进了,不知道沙县小吃、西北拉面、黄焖鸡米饭这三位大佬,还能淡定吗?


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作者: 百味人生    时间: 2017-4-16 06:39
潜水出来冒泡
作者: 超越自我    时间: 2017-4-16 06:40
楼主知道一个网站叫安迪国际么?用度娘SO一下吧
作者: 想吃小面    时间: 2017-4-18 18:09
贴很好,谢谢
作者: oasxyruj    时间: 2017-5-18 11:40
给我点愤怒.




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