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标题:
香菇面
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作者:
重庆面
时间:
2016-3-24 17:30
标题:
香菇面
香菇面 材料:细挂面200克、干蘑菇4个、鲜蘑3个、金针菇1袋、葱头1/2个、西红柿200克、月桂叶1片、香菜末少许。 调料:大蒜少许、色拉油2大勺、汤料4杯、盐、胡椒粉适量、黄油1大勺。 特 材料:细挂面200克、干蘑菇4个、鲜蘑3个、金针菇1袋、葱头1/2个、西红柿200克、月桂叶1片、香菜末少许。
调料:大蒜少许、色拉油2大勺、汤料4杯、盐、胡椒粉适量、黄油1大勺。
香菇面
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特点:清香可口
做法:
步骤1、先将挂面煮一下,沥去水分待用。
步骤2、干蘑泡开洗净,切成丝,鲜蘑切成丝、金针菇切段、葱头切片、西红柿用开水烫一下去皮切方丁。
步骤3、油锅烧热,放入大蒜,炒出香味后放入葱头、西红柿反复煸炒,待西红柿粘糊后加入干蘑、鲜蘑、金针菇等,倒入酒、汤料、肉桂叶。
步骤4、挂面投入锅内稍煮,喜食厚味者可加入黄油。
步骤5、近后撒入香菜即可。
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