今天早早的去市场买食材回来,做了老公爱吃的早餐,【四川抄手】,咬一口,啊,感觉都有汤汁流进嘴巴里,太棒了,特别好吃。热乎乎的,一早上元气满满哦!
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台!
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台!
制作过程;
1.准备五花肉,葱、生姜、蒜、馄饨皮,
2.五花肉放入料理机搅拌成肉沫,加入适量的盐、酱油、蚝油、生姜沫、蒜沫、葱、搅拌均匀静置十分钟,
3.挖一小勺子放在馄饨皮上面包好备用,
4.提前准备好的蒜沫和葱花,锅里烧油倒入蒜沫炒至金黄色后盛出,倒入适量的鸡精、盐、酱油、白糖、香醋、香油、辣椒油、葱花、搅拌均匀备用,
5.锅里烧开水,倒入包好的抄手,大火之后转为中火煮十五分钟左右关火盛出倒入备用的调料、近后撒入少许的葱花和白芝麻即可。