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标题: 开面馆怎么选址？新手选址经验不足，希望过来人指点下 [打印本页]

作者: 91900190 时间: 2017-5-14 09:25
标题: 开面馆怎么选址？新手选址经验不足，希望过来人指点下
希望过来人指点下，谢谢

作者: Liz 时间: 2017-5-14 09:46
首先你要测算这个店的日开销，例如房租+人工+水电为1000元/日，然后测算人流量及了解周边价格，确定你的产品和定位，假如你打算卖10元/碗，那成本应该在4元内搞定，毛率为60%左右，那么你要卖170碗面保本。这个地段的人流和你的产品如果有信心让你有170个以上的人光顾就可行！如果没有信心就换地方，或者调整产品，提高客单价。

作者: 91900190 时间: 2017-5-14 10:05
谢谢

作者: 骆！驼 时间: 2017-5-14 10:25
资金20W+就去商业街黄金地段精装修走精品路线，10W大学城或开发区工厂密集区域独立门店，5W商城档口或小区店，个人建议大学附近，品牌房租便宜第二干净卫生就行不用太装修第三都是住宿舍，一个吃着好吃就会发展大量客源，前提价格便宜量足，投资七八万，开业做促销前期操作好点，形成习惯消费，三个月回本没压力，说了半天我还没开面馆那。打算下个月去重庆学习。不过我是做快餐的，应该一样

作者: 情怀大家分 时间: 2017-5-18 19:45
什么?????不知道.....

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