重庆面网

标题: 菜籽油代替红油，这样不好吧？师傅们指点下 [打印本页]

作者: FeiWei 时间: 2017-5-20 11:42
标题: 菜籽油代替红油，这样不好吧？师傅们指点下
我师傅直接让这样用，我感觉味道不太好

作者: 广河龙 时间: 2017-5-20 11:49
你师傅说的对，

作者: 广河龙 时间: 2017-5-20 11:55
菜籽油是近佳的，

作者: FeiWei 时间: 2017-5-20 12:02
不需要任何加工吗？

作者: IIII 时间: 2017-5-20 12:09
你师傅是对的

作者: 港货专卖 时间: 2017-5-20 12:15
菜籽油好

作者: 和谐家园 时间: 2017-5-20 12:23
貌似红油配方都不传

作者: 双鱼座0 时间: 2017-5-20 12:29
红油是炼出来的，你师傅二球，不教你，白给钱了！

作者: 风点火 时间: 2017-5-20 12:35
菜籽油只是做红油的原料油之一，还需要香料熬制，在重庆所谓的红油就是红油辣椒，我不知道你理解的红油是什么样？

作者: 双鱼座0 时间: 2017-5-20 12:42
重庆都叫辣椒油，都是用菜籽油做的，师傅应该教的

欢迎光临重庆面网 (http://www.chongqingmian.com/)