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标题: 正宗的冒菜发源地是四川还是重庆的啊？ [打印本页]

作者: 猫老大 时间: 2017-9-10 08:53
标题: 正宗的冒菜发源地是四川还是重庆的啊？
具体啥口味，哪里的正宗啊，看到重庆除了小面还有不少冒菜店

作者: 中国梦 时间: 2017-9-10 08:54
我只是路过打酱油的。冒菜是重庆的啊

作者: 英子_KTDP 时间: 2017-9-10 08:54

中国梦发表于 2017-9-10 08:54
我只是路过打酱油的。冒菜是重庆的啊

不是的哦，冒菜是四川的

作者: 宁华 时间: 2017-9-10 08:54
冒菜比较正宗在成都，西南地区是比较能吃辣的，原本的冒菜就主要是麻辣味，后面增加了酸菜，番茄等口味来进行创新，像三顾、蜀一蜀二、煮打哥和每味每客都增加了各种口味，北方的偏清淡，迎合当地人口味，大部分北方人吃不了辣，从味道来说，南方味道讲究正宗性，北方则属于清淡型。

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