我们为什么创业做火锅米线

熙太后开业以来，受到很多朋友的鼓励支持，使我们有了足够向前的动力，但是很多人都问过我，为什么放弃不错的待遇做餐饮，做火锅米线。大多数我都是笑笑，因为你说真的想清楚为什么，你也说不清。说一些“鸡汤”类的东西，你也说不好。不是那个年龄了。

30岁的我们，经历过很多，静下心来，发现我们眼中看待事物更真实，更贴近生活。已经不是那种靠着别人给的价值观过活的年龄了。

我想创业，说白了迫于现实中很多的无奈，我这个人一直以来存在着很多的不安全感，这并无不好。我觉得现在这个社会，快速发展，快速吸纳，必将快速瓦解。所以，我们要快，而且我们时刻要保持警觉。保持前行。不要想着明天我会舒服、我会安逸。不！永远不会，你只会有更多的问题，更多的磨砺，更多的苦难。

下面说说近理性的选择项目的原因：

1、集中自己可用的资源

     我们几个合伙人，除了我，都是在餐饮行业里摸爬滚打了接近十年的人，他们熟悉这个行业，他们有这高度的敏感度，他们都是从底层出来的，是兵娃子出身，所以有更多的基层资源可以整合。从开始立项、调试至今正是这些朋友的帮助才使我们更加顺利的研发出产品。

2、餐饮行业的市场足够大

餐饮行业的市场庞大，是我们不能想象的，中国餐饮排行榜品牌位的百胜集团，整体占餐饮市场的份额不到1%，市场大的可想而知。

3、中国餐饮的标准化、连锁化的市场契机

   目前，中国餐饮标准化、连锁化的企业已经开始展现出前所未有的实力。北方的“黄太吉”的成功正是标志着中国餐饮连锁开战的品牌声号角。

4、标准化、连锁餐饮的软肋

   味道！毋容置疑的味道！标准化几乎就是味道的杀手。我们在这一个痛点上，痛下苦工。所以才有了熙太后的泡椒火锅米线。味道，看好评不多说。解决了味道的痛点，从而把产品标准化。服务、管理流程化的产品才是好产品！

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指点迷津！

羡慕楼主的确是很羡慕,顶一下

楼主出门来财

收入不涨，物价涨，烦心，路过