平凡食物打造出来的美味:橄榄菜培根意面
培根、青椒、大蒜、橄榄菜,每一味食材都带来不同的香味。经过加热、混合以后却能做出美味的料理。 对于橄榄菜其实并不怎么喜欢吃,买了以后也是常常没能解决掉就扔了,这次试了用它做了份意面,没想到劲道的意面,咸香的橄榄菜和青椒捎带出的些许辣味,组合在一起,使得意面的口感可以这么好,没试过这样的吃法的,可以试试看哈。 小贴士: 1:因为橄榄菜和培根已经比较油了,如果在放油的话就有些过腻了。 2:橄榄菜本身也有些咸味了,盐的用量可以适当的调整下。 3:意面比较硬,煮的时候水要多些,煮的时间要长一些。 食材: 意大利面180g,橄榄菜35g,青椒40g,培根40g,大蒜2瓣 调料: 盐适量,黑胡椒少许 分解图:
1:锅中烧水,水开后放入1勺盐,放入意大利面煮10分钟。捞出备用。 2:备好食材,提前把青椒切圈,培根切成小块,大蒜切碎。 3:锅烧热,倒入蒜末炒香。 4:倒入培根,稍微翻炒下。 5:倒入煮好的意面和橄榄菜翻炒均匀。 6:近后倒入青椒翻炒均匀,并加入盐,黑胡椒调味即可。
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