好物推荐 | 重庆麻辣小面,好巴适 红油海椒、芽菜、酱油、猪油、小葱.......十多种佐料调入碗里,拌上热腾腾的小面,油亮亮、红彤彤、热乎乎一碗,吃上一口,麻、辣、鲜、香、滑、爽,好巴适哟~
“饮食,会改变一个人对城市的记忆。” 小面伴随每个重庆人成长,是味蕾深处的思念,让人欲罢不能,无法割舍。 而漂泊在外,却很难再吃到家乡的那种味道了。
麻辣小面好吃,重在小料,多一分则多,少一分则少。小面好吃秘诀不在于依赖名贵食材炫技,恰恰是近平凡的食材,才能调制出淳朴而又令人魂牵梦萦的味道,吃完之后意犹未尽,不管时间过去多久,味蕾深处始终怀念那个味道。 不过豆小果听吃客们说,窝窝侠家的麻辣小面“很有家乡的味道”“超正宗”,小料尤为一绝。这下好了,在外的重庆人和对小面神往的吃货们可以一饱口福了。
传统小料 小面的灵魂 窝窝侠麻辣小面的小料采用数十种食材精心秘制而成,传统正宗的手艺赋予了小面灵魂。这也是小面好吃的秘诀。
秘制重庆油泼辣子 小料是小面的灵魂,油辣子是灵魂中的灵魂。辣椒的配制讲究,采用传统手工艺烘炒,匠心独运,近终的得到色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚的重庆油泼辣子,为麻辣小面增加一分绵长的回味。
碱水面条 传统口感 新鲜小麦粉搭配传统做面手法,加入碱水,精心制成正宗的小面,面条劲道十足,再搭配秘制的佐料,形成独特的口感,让人直呼有重庆的味道。
只需三步,做份绝世好面: 1. 烧水,水开后煮面; 2. 准备汤碗,倒入佐料包,加一点开水调匀; 3. 煮好的面条和汤料搅拌均匀,还可以根据喜好加青菜、香葱。 一碗巴适的麻辣小面就做好了~
窝窝侠 麻辣小面 470g/提 (内含1盒,共2份) 市场价:25.8元
上一篇:学会这道小面,一定要去开店!60天就能挣到房子首付! 下一篇:辣白菜排骨火锅面
|