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“重庆小面”的秘制做法,还不来看看??

发布者: 三叶草 | 发布时间: 2016-10-12 23:11| 查看数: 4516| 评论数: 3|帖子模式

       重庆小面制作需要很多的配料,这样才能又香又辣,来看看都有些什么吧! 大红袍花椒2勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺猪油1勺大葱10g生姜10g大蒜10g盐1勺白糖2勺味精1/2勺芝麻酱2勺辣椒油2勺酱油2勺黄酒2勺香油1勺碎米芽菜70g熟花生米30g榨菜5
主料 面 青菜
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1、把姜、蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花
2、趁着煮面的水没开的时间调汁:调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花、1勺胡椒粉
3、接着放入辣椒油、1勺猪油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生米和芽菜 这个量不是固定的哟,小伙伴们可以根据自己的口味调试
4、水烧开后放入面,然后快速用筷子搅散,放入青菜,煮到断生,用手掐开一截面,没有白点即可,就可以装碗了,一定不要太熟哟
5、调料碗中加入2勺面汤,家里如果有骨头汤是近好了
6、再讲调好的酱汁小料倒入碗中,之后可以再加上点花生米,大功告成啦

重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!“重庆小面”的秘制做法,还不来看看??2 / 作者:三叶草 / 帖子ID:2176,2868





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近期评论

ceshi007 发表于 2017-4-17 09:53:44
- -。。。支持一下
apw24妮a4lw5 发表于 2017-4-18 19:20:12
谢谢!祝你快乐
keegy44489 发表于 2017-5-18 17:50:46
真 tmd 好帖

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