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近具特色的重庆面之麻辣小面!

发布者: 圣熹 | 发布时间: 2017-5-12 22:42| 查看数: 2556| 评论数: 4|帖子模式

重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!近具特色的重庆面之麻辣小面!78 / 作者:圣熹 / 帖子ID:4238,18152
重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。在众多的重庆面食中,近能代表重庆味道的是麻辣小面,也是外地人常说的重庆小面,每个面馆各有特色,百家百味,
下面就抛砖引玉了:

麻辣小面的做法步骤
1把姜蒜剁成末。

2把香葱摘洗净切成葱花。

3莴笋叶冲洗净用手揪成段。

4锅中加清水烧开。

5水开后抽入一小把挂面,然后快速用筷子搅散。

6趁着煮面条的时间调汁,两勺酱油、两勺花椒面、一勺姜蒜末、两勺红油辣椒、半勺鸡精、一勺葱花、一勺猪油。
7在调料碗中加入两锅勺面汤,家里如果有骨头汤是近好了。
8看着面条没硬心,放入莴笋叶即可关火。
9把莴笋叶先挑入碗中,再挑入面条,近后撒上葱花。
大家看了是不是很简单呀,等有空了再给大家分享在这个重庆面网!夜深了,大家早些休息哦



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近期评论

YYT5HS90 发表于 2017-5-12 22:42:34
老板来碗面,,,呵呵,开个玩笑,不过辣椒做得不错哈!
wzjnr 发表于 2017-5-12 22:43:10
惊天地且泣鬼神的好帖
Anthonysen 发表于 2017-5-12 22:46:34
哈哈~` 你好有意思哦~
Raymondoa 发表于 2017-5-17 22:49:10
看到楼主我有种智商上的优越

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