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重庆小面多变,来尝试下豆角焖面怎么做才好吃?

发布者: 就是不可 | 发布时间: 2017-5-21 11:50| 查看数: 3472| 评论数: 2|帖子模式

      前几天,一个朋友在朋友圈里晒出了自己做的豆角焖面,整体感觉很不错,还强调非常好吃。我本人也很喜欢吃面条,可是每次嫌麻烦都只是放几颗青菜,既然面条里能放豆角,那么到底要怎么做才好吃呢?

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 豆角焖面的做法

  食谱原料:

  面条,五花肉,豆角,胡萝卜,葱姜蒜,大料,干辣椒料酒酱油,盐。

  面的做法:

  1.豆角摘洗干净,切成大约二到三厘米的段,五花肉切块,胡萝卜丁切丁;

  2.油锅热后爆香葱姜蒜,然后下五花肉块大火翻炒,加点料酒和酱油,入干辣椒,等肉完全变色后加入温水没过肉面,烧开;

  3.然后把切好的胡萝卜丁和豆角段同时放入锅,铺平在肉面上,改中火加锅盖开始焖;

  4.差不多二十分钟左右,基本上肉和菜都已经比较烂了,根据自己口味可以适量加入盐,然后就把面条比较均匀的铺平在菜上边还是用中火,几分钟后打开锅盖翻动一下上边的面条,再加盖焖几分钟;

  5.近后等锅里的汁没剩多少了,这时候基本上肉香菜香还有面香已经完全的融合了,而且面条比较精道。





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近期评论

穷人 发表于 2017-5-21 11:51:08
没吃过。。。
若尘 发表于 2017-5-21 11:51:27
家庭版吧。。。哈哈
情怀大家分 发表于 2017-5-21 12:01:40
重庆酸辣粉哪家近巴适?
特委屈ySYc89 发表于 2017-5-21 12:02:18
总之把它顶到顶

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