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在学习重庆小面,学习炼制红油中,还可以吧

发布者: 狐狸庅成精 | 发布时间: 2017-5-25 10:33| 查看数: 1262| 评论数: 10|帖子模式

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近期评论

狐狸庅成精 发表于 2017-5-25 10:40:32
香果,香叶,八角,茴香,白扣,桂皮!用水泡15分钟  好多过程没有拍图  
生姜拍碎,大葱切段,洋葱切块  备用
锅中倒菜油 在倒入以上材料大火烧开 用小火慢慢炼至香料焦黄 捞出全部香料 把油烧至200度关火
狐狸庅成精 发表于 2017-5-25 10:48:54
熬制油的就要炒海椒了  锅里放少许油 先炒灯笼椒小火炒20分钟左右在倒入新一代红辣椒炒至辣椒脆  今天大致炒了2个小时 炒好后就要放入(冲玻)一种容器有空拍照发上来  辣椒捣碎用盆装好 加白芝麻母指香
狐狸庅成精 发表于 2017-5-25 10:55:33
等菜油冷至150℃左右倒入盆里的辣椒搅拌均匀盖上盖子放至1-2天就可使用了
狐狸庅成精 发表于 2017-5-25 11:03:55
上面就是我才学的
狐狸庅成精 发表于 2017-5-25 11:10:38
有人在吗,我这自娱自乐呀?重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!在学习重庆小面,学习炼制红油中,还可以吧66 / 作者:狐狸庅成精 / 帖子ID:4377,22252
狐狸庅成精 发表于 2017-5-25 11:18:45
学习还是挺辛苦的,不能睡懒觉哦
狐狸庅成精 发表于 2017-5-25 11:26:28
手工打的辣椒更香哦
狐狸庅成精 发表于 2017-5-25 11:33:02
我说了那么多,人跑哪去了重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!在学习重庆小面,学习炼制红油中,还可以吧79 / 作者:狐狸庅成精 / 帖子ID:4377,22255
友FWO 发表于 2017-5-25 11:56:52
辣椒是不是炒胡啦重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!在学习重庆小面,学习炼制红油中,还可以吧96 / 作者:友FWO / 帖子ID:4377,22282
邻州游子1709 发表于 2017-5-25 11:57:37
刚开始是要多吃苦,多请教师傅,回去看店就看自己了

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