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小面老板们,你们肥肠是怎么洗的?

发布者: 逸Bear熊 | 发布时间: 2017-5-29 07:56| 查看数: 664| 评论数: 8|帖子模式

买的哪种肥肠??我觉得洗起好麻烦啊!


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近期评论

feith9262 发表于 2017-5-29 08:56:24
低调做人,高调做事,继续吧,我有空再看
江湖书生 发表于 2017-5-29 08:12:12
我也看到了
广河龙 发表于 2017-5-29 08:19:40
我也看到了,没臭味
A564153721 发表于 2017-5-29 08:26:57
就普通的农贸市场买的猪大肠啊,买回来之后把醋,盐撒上去柔,抓,然后冲洗。翻面再洗一洗冲一下。就好了
kevin_lam 发表于 2017-5-29 08:34:14
醋,盐,白酒,用冷水洗,肥肠本来就麻烦
乡间小路 发表于 2017-5-29 08:41:55
买回肥肠放入盆中加入少许盐和醋来回揉抓淹一会,冲洗干净放入锅中冒一下发硬捞出,这里我师父教的是除油的,把油脂去掉后再用盐和醋抓匀洗干净放入锅中烧开,,,,,,
乡间小路 发表于 2017-5-29 08:48:56
买那种新鲜的,没有就买那种冰冻的,处理好之后根本没有臭味,你一下多买点处理好以后放冰箱了随用随取
dollyw 发表于 2017-5-29 08:56:25
以上方法都有味道吧?

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