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包子同行大师们,指点下,蒸好的包子为什么都裂开了!

发布者: 大灰狼。 | 发布时间: 2017-6-10 09:30| 查看数: 1457| 评论数: 15|帖子模式

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近期评论

杯具 发表于 2017-6-10 09:34:21
面皮太厚
咚咚嚓 发表于 2017-6-10 09:38:39
我可以教你!
xlq1288 发表于 2017-6-10 09:43:04
面都发不好,怎么开的店
杯子已空の 发表于 2017-6-10 09:46:16
同意楼上说的,技术不过关就敢开店啊,厉害
liu98989 发表于 2017-6-10 09:50:38
皮厚,而且醒的时间短
大灰狼。 发表于 2017-6-10 09:54:25
O(∩_∩)O谢谢
烟圈缭绕 发表于 2017-6-10 09:58:45
皮厚,蒸火大了,外皮定型,里面还在蓬松,顶裂开了
615569 发表于 2017-6-10 10:02:10
其中火侯这些细节的东西是不可忽略的
明天你还爱我嘛 发表于 2017-6-10 10:06:42
包的问题
奈。 发表于 2017-6-10 10:10:16
面和稀一点。
缺氧的鱼 发表于 2017-6-10 10:14:58
面没发起来多发会
穷人 发表于 2017-6-10 10:19:06
纹捏得太大了 醒得不够深
不过广州包原味的叉烧包也是这样的
八爷八 发表于 2017-6-10 10:22:08
是我想要的,开花馒头
琅琅 发表于 2017-6-10 10:26:54
你做个**,关门得了,面都发不好,包也包不来
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