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评"自动贩卖重庆小面,24小时营业现点现煮"现象对重庆小面行业的影响

发布者: 1244013785 | 发布时间: 2017-12-29 17:28| 查看数: 1340| 评论数: 6|帖子模式

“自动贩卖重庆小面,24小时营业现点现煮现象”对重庆小面行业的影响
浅谈重庆小面24小时自动贩卖机
“自动贩卖重庆小面,24小时营业现点现煮现象”能为重庆小面能带来新的契机吗?
重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!评"自动贩卖重庆小面,24小时营业现点现煮"现象对重庆小面行业的影响77 / 作者:1244013785 / 帖子ID:5087,25664
近日,一台24小时重庆小面售卖机现身重庆街头,顾客扫码点单后即可取出一碗现做的重庆小面。
据了解,每天都会有工作人员将中央厨房配好的佐料、浇头、生面等放入24小时重庆小面售卖机固定舱口内,机器通过标准化煮面工艺,大约1分多钟能做好一碗面。
该负责人介绍,加盟方式为,机器成本51800元,然后按营业款的17%提成。其所在公司是一家集生产、销售、经营于一体的成熟公司,他们已经购买了秦云老太婆摊摊面配方。
“在经营上,由公司统一管理,从原材料购买、配送、机器维护等都不需要加盟者担心,只需为机器找好地点摆放即可。”
该负责人算了一笔账:此前,一个面馆请2-3人,会花到上万元人力成本,大概占一家面馆支出的40%。但机器人做面不存在人力成本问题,且可以24小时全天不断货经营
“目前上线的4款面,因为活动期间为价格均为5元。实际价格则是,牛肉面10元,成本4.2元。小面5元,成本2.8元。按这个价格测算每天100豌,4个月回本。”
据其介绍,这台机器登陆重庆才一周,已经销售了10多台。
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     首先我们谈谈重庆小面本身的问题“有品类,无品牌”这是重庆小面多年的问题,虽说各种“50强”各说各的,但准确的说没有一个大众认可知名的品牌能代表重庆小面,这也是这两年来为什么大量资金涌入小面行业的原因。
   “重庆小面”这两年来之所以能独占鳌头,近重要的一点是口味。就个人而言贩卖机出来的面,是远远不能代表重庆小面的。无论它的供应商用什么配方,我是重庆人,重庆小面对于味觉上的冲击,入口的那一瞬间是无法形容的。
重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!评"自动贩卖重庆小面,24小时营业现点现煮"现象对重庆小面行业的影响35 / 作者:1244013785 / 帖子ID:5087,25664
我们在说说食品安全,这样露天的贩卖机并不是预包装食品,而是需要高温加工的及时食物,能否到达无菌,就是一个很大的问题。
个人认为小面自动贩卖机,不能代表重庆小面,而且也不会影响重庆小面实体店的销售,甚至还会为重庆小面带来新的契机,走向全国,走向世界的机会。至于它能走多远让我们拭目以待!
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近期评论

1244013785 发表于 2017-12-29 17:29:24
强烈支持楼主ing……希望重庆小面越走越远
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电话及微信:15111848519
公司网址:www.kexinpeixun.com
公司地址:重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼

Joycenixxx 发表于 2017-12-29 19:08:19
吃面也更方便快捷了

点评

方便的同时,也有不少隐患  详情 回复 发表于 2017-12-30 08:10
.KYU 发表于 2017-12-29 19:09:19
Joycenixxx 发表于 2017-12-29 19:08
吃面也更方便快捷了

马云的无人超市出来  不少无人售卖,智能化东东出来  意味着不少人会丢饭碗哦

点评

始终是人控制的,只是我们要成为控制它的人,做先行者,对吧  发表于 2017-12-30 08:10
AVBK 发表于 2017-12-29 19:10:08
很容易被替代的时候 就危险了

点评

永远替代不了,重庆小面是重庆的魂  发表于 2017-12-30 08:11
1244013785 发表于 2017-12-30 08:08:07
有利有弊,我们重庆小面人也要与时俱进,别丢失我们重庆人的文化,小面加油,重庆小面人加油
1244013785 发表于 2017-12-30 08:10:41
Joycenixxx 发表于 2017-12-29 19:08
吃面也更方便快捷了

方便的同时,也有不少隐患重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!评"自动贩卖重庆小面,24小时营业现点现煮"现象对重庆小面行业的影响2 / 作者:1244013785 / 帖子ID:5087,25674

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