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做重庆小面的哪个辣椒一般都是用什么品种啊

发布者: Chico | 发布时间: 2018-3-24 12:45| 查看数: 3203| 评论数: 3|帖子模式

有知道的么



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近期评论

@留不住青春 发表于 2018-3-24 12:47:20
一般都用海椒,重庆有自己种的辣椒,如果不是当地人我们可能吃不了这么辣的辣椒,我一般熬辣椒油的是由都是用干辣椒就可以,材料的话就是盐、味精、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子海椒、花椒面、花生茉、榨菜粒、猪油、麻油、芽菜,做重庆小面所用到的材料比较多
Anne 发表于 2018-3-24 12:47:54
我知道的有灯笼椒,二荆条
bobo 发表于 2018-3-24 22:08:41
好像是要几种辣椒混合做的吧

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