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广东肠粉酱汁和重庆小面区别?做肠粉生意如何那?

发布者: babygirl | 发布时间: 2018-4-27 11:42| 查看数: 7260| 评论数: 2|帖子模式

      重庆小面火遍全国,大家都知道是属于重庆面的一类,重点是很多人依靠重庆面技术开店成功,那中华美食中的广东肠粉开店生意会如何那?和重庆小面秘制调料对比有什么区别啊?今天我们来探讨下。
      在外面打工的人们都知道,在外面吃早餐小吃的时候人们吃的特别的多,美味可口的早餐受到了许多消费者的追捧,所以有些人们就想着自己也做早餐小吃项目,比如像重庆面,那么广东肠粉酱汁怎么做?
      肠粉原本只是广东民间的一个早餐小吃。广东经济开放之后,大量的人员涌入这块热土,从而肠粉就变成了几十万人都吃过的特色美食,近些年肠粉的口味也在不断的改良和提高,现在的肠粉已经是很多外地人都喜欢吃的美食小吃了。
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肠粉是用什么粉做的?
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的口味都不相同。
布拉肠粉艺广州西关的尤为出名,它是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉,再添加澄面、粟粉和生粉)。
抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉的粉质和酱汁调料!
肠粉可以用面粉做吗?
用米粉也可以做肠粉,但比之用新鲜大米制作的差之甚远。用面粉则不可能制成肠粉,在广东从来没听说过用面粉来做肠粉。
现在很多人都喜欢吃肠粉,但有些人可能是看到了肠粉项目的赚钱商机,想搞个肠粉店做生意,既然是做生意,那么就要知道它能不能赚钱,也就是说利润怎么样?
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做肠粉一个月能赚多少钱?
小编以五元一份的肠粉举例说明吧。
一般情况下卖五元一份的肠粉,纯利润大概有3.5元。如果一天能卖出100份,那么纯利润就是350元,一个月就是10800元。假设你的店铺一个月是2800元的房租,水电费是800元,那么还能赚7800元,如果再减去一些杂七杂八的费用,一个月差不多能稳定在7000元左右。
肠粉一般能卖多少钱一份,这个得取决于你加的配菜,而且销售价格还和地域有关系,所以并不是每个地方的肠粉,其销售价格都是一样的。
       现如今重庆各地已有不少广东肠粉店,和重庆小面一样深受广大吃货的喜爱。




上一篇:早餐的情怀除了重庆小面, 还有这碟广东肠粉!

近期评论

A萧恩 发表于 2018-4-27 11:48:15
鸡蛋卷的赶脚喔
BBG小姐 发表于 2018-4-27 12:04:47
A萧恩 发表于 2018-4-27 11:48
鸡蛋卷的赶脚喔

做得好的肠粉 味道还是可以的

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