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秘而不宣,正宗重庆小面秘方永远都是商业机密!

发布者: Baiff | 发布时间: 2018-8-10 11:52| 查看数: 4124| 评论数: 5|帖子模式

对于吃货们来说,他们永远在意的就是美食的味道与气息,所以当一碗重庆小面端上来时,他们di一时间就会凭借自己与生俱来的舌尖与味蕾,分辨这碗面里面所包含的诸多内容,那种麻辣鲜香的层次感与饱满度,这才是吃货们所追求的ji致美食主张!但是对于面馆经营者或是创业者而言,他们则看的更为深远一些,那就是正宗的重庆小面秘方,这才是这种美食内在的神韵与气质所在。


重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!秘而不宣,正宗重庆小面秘方永远都是商业机密!82 / 作者:Baiff / 帖子ID:5285,26447

重庆小面俗称麻辣小面,是属于重庆面的一类。重庆面制作都是在你眼皮子底下,食客们在一边等候的同时,一边看着师傅快速地把各种调料放入碗中,然后冲入一勺高汤,再将煮好的面条放入碗中,食客们接过这碗重庆小面,看着里面的五颜六色,看着那种香辣动人的美食,自然就是迫不及待地动起手来,连搅带拌,美美地开始享受起来。

但是,你若是回家自己动手来制作重庆小面,任凭你如何去尝试,始终都做不出那种地道的重庆小面口感来,这又是何种原因呢?答案就是正宗的重庆小面秘方你不知道,别小看那些众多的调料,其中还有其他调料掺杂于其中!每家重庆小面馆都只做早市和午市,下午的时间都是用来制作第二天的配料,而这就是你所难以看到的秘密所在。

走天下的重庆小面秘方,正宗的重庆小面秘方足以令你行走天下,因为这种配料的制作其实非常讲究,是源于渝菜千百年的传承与创新,更是当地重庆小面不断发展中的智慧结晶,由一代代面馆经营者不断积累、总结而成,所以说这种秘方其实就是商业时代下的机密,轻易不可以与外人言。事实上,重庆小面的秘方从无常态,因为餐饮一道讲究的就是推陈出新,单一的口味留不住美食者的心,只有在不断地创新与研发之下,才能孕育出更多更好的正宗的重庆小面秘方,所以说重庆小面秘方无常态,其实说的正是这个意思!

同时重庆面,百家百味,各家都有自己的特色做法,重点在于重庆油辣子的制作,同时肥肠,牛肉,豌杂,鸡杂,高汤等等都有各自的制作手艺,当然正宗重庆小面源自重庆!选择一家理想的重庆面培训,需要学员多考察。




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点评

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近期评论

erkou 发表于 2018-8-10 12:05:02
付了钱就不是啥秘密了重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!秘而不宣,正宗重庆小面秘方永远都是商业机密!77 / 作者:erkou / 帖子ID:5285,26448
DKK 发表于 2018-8-10 12:05:47
erkou 发表于 2018-8-10 12:05
付了钱就不是啥秘密了

还要看师傅教得怎么样
.AZR 发表于 2018-8-10 12:10:00
我之前师傅教得还可以 店里学的,比较耐心
Jet. 发表于 2018-8-10 12:15:15
.AZR 发表于 2018-8-10 12:10
我之前师傅教得还可以 店里学的,比较耐心

哪里学的啊 学费多少
老牛拉破车上大 发表于 2019-2-3 21:34:38
我以为讲了些什么?好多口水话还不是网上抄来的!说实话,重庆小面根本没有什么秘方之类的,说秘方或者配方都是骗人的。重庆小面讲的是技术
 
 
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