＊ 鸡丝凉面 ＊

　　近近似乎不怎么太平，各种信息纷纷扰扰，加上重庆一会烈日一会下雨，心情难免浮躁。

　　辣么，吃凉面呗。

　　数不清自己一到夏天要吃掉多少凉面。凉面口味很多，而吃得近多的，还是鸡丝凉面。

　　这应该是凉面里近常见的一种，鸡胸肉煮熟撕开拌入面中，浇上酱料和油泼辣子。麻酱醇厚，面条爽滑，鸡丝鲜香，狼吞虎咽一碗下去，心也平静了不少，在夏日里轻易就能带来一丝惬意。

　　▲酥饼大人：两脚兽，给我转到3档风。

＊ 做法 ＊

　　1、鸡胸肉洗净加葱、姜、料酒煮至熟透，捞出放凉。

　　2、碱面隔水蒸10分钟，入开水锅煮熟捞出。

　　3、拌入少许食用油，吹凉。

　　4、放凉的鸡胸肉撕成鸡丝，还可以搭配黄瓜丝和蛋皮丝。

　　5、芝麻酱稍做加工：芝麻酱加少许糖、酱油和矿泉水拌匀，增加风味，降低浓稠度。

　　6、面铺碗底。依次铺上配菜和鸡丝，加一大勺生抽、大半勺醋、上一步的芝麻酱和油泼辣子，撒花生碎和芝麻。

拌！

吃！

一碗适合吹着风扇吃的面。

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你知道得太多了

楼主出来我们一起玩耍吧

我去看看 网络上的事 我不是很会 哎