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重庆食光机餐饮培训中心
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中年夫妻告别工厂返乡创业,食光机重庆小面闪耀“川东明珠”
商讯分类:资讯动态
发布时间:2017-4-4 14:51
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二0一六年腊月二十七日,食光机重庆小面培训学员韩林在有“川东明珠”之称的溪口镇筑下一个“鸟巢”。这个“鸟巢”,其实是一个重庆小面馆,之所以这样比喻,是因为它小,除去厨房外仅仅十三平米。
                            
   面馆小,老板也年轻,今年三十六岁,一个正在努力将人生活明白的年龄。韩林说,进入餐饮老板圈子,其实是被逼无奈。之前在浙江一个手提袋加工厂当领班,收入虽然不高,但也是比上不足,比下有余。每天的生活就像被电脑编好了程序,上班下班、上网睡觉,当一天和尚撞一天钟。
  这种日子就像坐公交车,孩子上小学了,也就到站了。长期漂泊的日子总有落叶归根的时候,韩林不得已回到了老家,计划着怎样养活一家老小。此时,韩林才发现,自己竟无一技傍身,好像除了工厂,别无其它去处。思来想去,才想起以前曾经帮朋友做过一段时间中餐馆,终于找到奋斗的方向了。
   经考察,韩林发现隔壁镇上有一家重庆小面馆,生意还不错。韩林跟老板攀谈,准备问出点线索来,结果一无所获。功夫不负有心人,网络的力量是无穷的,韩林最终找到了食光机重庆小面培训学校,迫不及待地学习了正宗重庆小面技术。
  其实,韩林和妻子只是半个老板,股东还有另外两夫妻。四个人分工明确,分别负责记单、洗碗、煮面、打调料。面馆投入不大,装修+房租+设备和材料不过六万元,这对于任何一个打工者来说都是可以承受的。
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