普记始创于2010年，是一个致力于快时尚餐饮文化传播的连锁快餐品牌。以品牌联盟企业-老字号朝天门火锅为产品研发依托，将自身强大的火锅产品优势与米线这一中国传统风味小吃完美融合，在用户体验时代，让传统创新理念，传承开发价值，以重庆火锅延伸出口味的时代融合性。重庆快餐文化名片-普记火锅米线应运而生。

    快餐品牌新势力。普记首次在火锅米线中引入配菜自选式运营模式，同时以此为核心设立完善的公司运营管理服务体系，包括中央厨房配送体系、底料配料集采体系、成本核算中心、连锁电商管理中心、品牌整合中心、物流配送中心、市场拓展中心等全新运全新职能部门，以满足直营连锁与合作连锁的立体发展需求。

    历经数年成长，普记已将重庆味道予以丰富的传承与传播，为推动重庆特色火锅餐饮的时代发展性与国际发展性不遗余力，力争成为中国快时尚餐饮知名品牌。

秘密武器一：产品研发底蕴深厚
秉持产品主义，普记投入多项人力物力，在选材、配料及口味上反复研制以确保最佳出品状态。其融合了重庆火锅麻、辣、鲜、香的特色，再配以多种时令蔬菜，使顾客既能品尝到重庆火锅的正宗原味，又能在合理有限的时间和价格内完成用餐，真正做到了“火锅中的快餐，快餐中的火锅”。

秘密武器二：量贩模式产品运营
普记首次在火锅米线领域中，引入配菜自选模式，是一次重大的运营模式改革，在个性化消费时代极大程度地丰富了顾客的自主性选择需求，真正做到让顾客吃到“我自己选的”、“我最想吃的”口味与食材。

秘密武器三：连锁电商平台管理
普记引进朝天门火锅连锁运营管理体系，并建立O20连锁电商平台管控，以高效的数据化支持管直营连锁与合作连锁的新型管理系统。

秘密武器四：电子积分会员管理
为建立长期稳定的消费市场，培养品牌忠诚，普记引入电子会员管理系统。建立会员数据库，从用户数据研究、用户体验分享、用户积分管理等多个维度出发，提高会员管理能力。

秘密武器五：喵文化品牌管理
普记以80、90后为核心用户群体，在坚持产品为王道的同时，更注重用户交互体验。普记联手知名广告公司，创造出”喵文化“品牌体系，以独特的视觉与概念运用扩大品牌周边体验，强化品牌符号的识别与张力。