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花卷这样做,孩子吃了还想吃,别再说你不会了!

时间:2017-3-6 21:49作者:admin 阅读(271) 评论: 4陈诗清

导语 花卷这样做,孩子吃了还想吃,别再说你不会了! 重庆面网重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台!   昨天带娃出去玩,在快餐店里发现一个非常好吃的花卷。二娃也非常爱吃,他非常喜欢花卷撕下一根长长带子的感觉 ...
花卷这样做,孩子吃了还想吃,别再说你不会了!

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  昨天带娃出去玩,在快餐店里发现一个非常好吃的花卷。二娃也非常爱吃,他非常喜欢花卷撕下一根长长带子的感觉。今天就试着在家学着做了几个,这样的花卷不用擀面棒就能做好。

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  其实面食是我的弱项,对于只在过年才会蒸些馒头的我,近讨厌的就是发面了,耗时、耗力,还不一定好吃。不管怎么样,来到大连也得入乡随俗,偶尔也会学着做点,做得不好不要喷我呀!

  适合月龄:10个月以上的宝宝

  图文步骤:

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  1、准备食材:面粉250克,牛奶80克左右,酵母2克左右

  新酵母按说明放就行,时间长点的酵母可以多放点

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  2、牛奶加热至30度左右,倒入酵母搅拌均匀

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  3、倒入面粉中和成面团,

  面团不要太干,在约和做面包的湿度差不多,这样做出来的花卷会更好吃

  喜欢甜的可以加点糖和面哦

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  4、包上保鲜膜发酵至两倍大

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  5、面中的孔比较丰富均匀

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  6、菜板上撒点干面粉,将发酵好的面揉成长条

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  7、切成等分

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  8、搓成长长的一条

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  9、卷在食指上就型成这样的了

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  10、用手轻轻的再整下形,不至于散开就好

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  11、放入蒸锅中醒发10分钟左右,大火蒸20分钟就可以了

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网友评论

[共4条评论]

百味人生 2017-3-5 22:43
和包子的花卷不一样哦,家庭版?
引用
bufxv 2017-4-18 16:06
楼主看到我看到我
引用
22中喺铪古471 2017-5-10 15:18
重庆小面辣椒还是可以的哦
引用
cocoqB42 2017-5-18 17:50
火锅米线的技术哪家有?
引用

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