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重庆小面PK各地面食是赢是输出乎你意料！

时间：2016-3-25 16:00作者：admin 阅读(851) 评论: 0重庆面

导语重庆小面PK各地面食是赢是输出乎你意料！似乎一夜之间，重庆小面在全国各地如春笋般涌出每家店外都排起了长队小编我由衷的为我大重庆的小面骄傲啊！虽说，咱大重庆向来不以面食闻名但是，既然要 ...

重庆小面PK各地面食是赢是输出乎你意料！

似乎一夜之间，
重庆小面在全国各地如春笋般涌出
每家店外都排起了长队
小编我由衷的为我大重庆的小面骄傲啊！
虽说，咱大重庆向来不以面食闻名
但是，既然要“全国论面”
那小编就来为大家好好说叨说叨！
品牌回合

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小编说：
重庆酸菜面：泡椒的酸辣和酸菜的酸香融合，那滋味，简直好到爆！
山西刀削面：更为看重面条的“功夫”，用刀削出的面叶，中厚边薄，入口外滑内筋，越嚼越香。
第二回合

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小编说：
重庆红烧牛肉面：几乎是小面中十分重要存在，喜欢吃的人，窝一个煎蛋，煎蛋吸收了佐料和牛肉的味道，舒服的很！
兰州牛肉面：然而就历史感而言，目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，其经过的历史的沉淀积累下来的文化底蕴着实是重庆小面赶不上的。
第三回合

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小编说：
重庆豌杂面：考验的是豌豆和杂酱的配合。豌豆要炖的火候恰恰好，火候过了，豌豆融的只剩下壳壳，火候不够豌豆不面，硬得很不好吃。
老北京炸酱面：一道传统的汉族面食，由菜码、杂酱拌面条而成。菜码有黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆，炸酱的浓烈，风味的交叉婉然天成。
第四回合

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小编说：
重庆麻辣小面：冬天豌豆尖儿，夏天藤藤菜。绿油油的青菜红通通的油辣子，吃得全身毛孔舒张浑身通泰，重庆人的近爱啊！
四川担担面：成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，口味和重庆小面接近，都是麻麻辣辣再来一碗啊！
第五回合

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小编说：
重庆豆花面：这...又是一种混搭！除了豆花，还可以加上牛肉、杂酱等各种你喜欢的东西。重庆这座一名城市总有想不到的惊喜在天天天发生！
河南烩面：有着4000年的历史！是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜。
第六回合

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小编说：
重庆凉面：绿豆芽、海带丝、豆皮、鸡肉丝都可以打底，凉面既是一种小吃，又是夏天的正餐，还是饭桌上的一道菜。好不好吃，全靠佐料！来来来，快跟小编分享一下你吃过近好吃的凉面在哪点？！
武汉热干面：热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。咸淡适宜的味道，小编觉得刚刚合适哦！
第七回合

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小编说：
重庆哨子面：面条越细越好，佐料不加水，吃的时候充分拌匀，让佐料全部裹在面条上。担担面曾经是重庆各个码头上近盛行的美食，属于重庆人“打腰站”的一种零食
陕西哨子面：臊子面是陕西省汉族风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。
第八回合

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小编说：
重庆鸡杂面：来源于重庆人对面的各种混搭。在一般重庆人家里，昨天没吃完的剩菜，第二天早上煮面的时候，当做浇头，增加面的风味，又可以消化剩菜，一举两得。小编想，鸡杂面大约就是楞个诞生的吧！
朝鲜冷面：对对对，这就是韩剧里面那个看起好好ci的面啊！其中尤以荞麦面冷面为著称，一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
第九回合

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小编说：
重庆铺盖面：它貌似就是舶来品，重庆人完全把它本土化了，油辣子、花椒、各种浇头，不喜欢吃碱面的人，近好这一口了！
新疆裤袋面：大盘鸡与面条的精巧结合！面条筋道，佐料味美，一口嗦进嘴，我的天，简直美味！
第十回合

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小编说：
重庆抄手面：不要问小编这是哪来的啥子东东！因为我也不知道！不过小编猜测这一定是一个即想吃抄手又想吃面的崽儿发明的！
广东云吞面：云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃，一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。小编一直觉得广东的人儿们都吃的比较“重口”（你们懂滴！），但是，这碗云吞面还略感有些诗情画意呢！
其实，不论是哪一种面
它代表的都是家的味道和对家的思念
如果身在国外，小编觉得
这些面，就都叫——中国面！