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厦门土著带你在中山路上寻找地道闽南小吃

发布者: junfei | 发布时间: 2016-10-22 10:52| 查看数: 2202| 评论数: 4|帖子模式

作为厦门人同样有所耳闻的一家闽南小吃店,印象中在中山路上有几家分店,此次前往的局口街店位于局口街的入口处,靠近新华书店的这侧,就在范冰冰酸奶的隔壁,门面虽不算宽敞,内里却是曲径通幽,走过半透明的厨房就餐区域为红砖古厝的闽南建筑风格。


 店内主营各色闽南小吃,从姜母鸭到沙茶面、五香、肉粽、花生汤等应有尽有,除了闽南小吃外还有烤生蚝、酱爆鱿鱼等选择,多人食更有套餐可供选择

沙茶面,25元。标配选择的沙茶面包括豆腐、五香、内脏类等辅料,为店内默认的搭配,如果需要加点其他食材也可。沙茶汤底比想象中更为地道,沙茶味浓,慢火熬煮得醇香甘甜。面条筋道,口感几乎与几家老牌沙茶面无异,遗憾的是价位还是略高了些,毕竟是在商业区,也可理解了。
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 花生汤,5元。因为是大锅现打的,多少存在运气问题,大概是运气不好,花生分量偏少了些,如果能选择打颗蛋进去的话估计会很赞。



  酱爆鱿鱼,20元。整条鱿鱼酱爆之后切条,酱汁略带黑椒口味,个人很是钟意。若是火候能够把握得更好,鱿鱼的肉质可以更嫩。
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 尝试的几样来看,口味算是较为正宗的闽南小吃店了,位于商区因此价位会有所浮动,也在情理之中了。
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 南望斋局口店对面不远处就是宫廷月亮虾饼了,很长的一段时间内每每路过均是爆满的状态,食客们或是来一份招牌月亮虾饼,或是收抓一份爆炸鱿鱼,场面很是热闹。
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 然而对于芝士爱好者来说爆浆芝士虾排似乎更具诱惑力,15元一份的价位称得上平实。虾饼现点现炸,若要芝士爆浆更应该趁着出锅的热度食用,虾排中可以吃出成块的虾肉,口感Q弹有嚼头,大概是拍照费了些时间,拉丝已经不明显,不过整体口味却是在惊喜的范围内,大概这也是游客挤破了头也要买上一份的原因吧。


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aXU哈韩c77 发表于 2017-4-17 09:09:06
新人求罩
真实中的脉搏 发表于 2017-4-17 09:32:02
其实我是奉吧主大人之命来顶贴的...
18875252625 发表于 2017-4-20 16:59:31
楼主太有才了
Anthonysen 发表于 2017-5-19 10:50:34
楼主节操掉了,还不快捡起来

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