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北京
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最后发表: 2017-5-18 14:51
重庆面网>重庆面>重庆小面-上海
上海
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内蒙古
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黑龙江
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安徽
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山东
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河南
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从未
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[地方特色] 重庆美食与全国各地美食PK对决!到底谁更胜一筹! attach_img
一想到中华美食,重庆是不得不提的美食之都!许多重庆崽儿在外地不习惯,那不一定是想家人也可能是单纯的想重庆小面(俗称麻辣小面)、重庆老火锅、重庆米线、重庆酸辣粉、重庆酸菜鱼........在众多美食中,以麻辣重口著称的重庆美食深得重口味人士的喜爱。我们不妨将下面这些地方美食与重庆美食来个PK,一探重庆美食的魅力吧。26798 一、北京vs重庆《火锅》老北京涮羊肉论起吃,帝都人民的功力...
Dean 2018-2-27 14723 Dean 2018-2-27 17:52
[其它综合] 和面是用凉水还是温水那? 新人帖 attach_img
      有句俗语叫做“软面饺子硬面汤”,说的是包饺子和饺子皮要软,这样的饺子皮有韧性好包馅儿;吃面条和面要硬,面条在汤里煮,太软容易煮烂、糊锅,硬面条耐煮。简而言之,做面条要把面和得硬一点,做饺子要把面粉和得软一点。那么,面团和得软硬和水温有什么关系呢?26737 我们先了解一下怎么和面。和面就是面粉在粉状状态下,加入水等液体搅拌、揉搓使其具有黏性、韧...
EchelleWang 2018-2-22 24539 czwqfiruoh 2018-2-22 16:52
[美食发现] 一起学习可能酱汁,轻松做出你想吃的美味佳肴! 新人帖 attach_img
       重庆小面调料很丰富,而且神秘,同时炒菜中的调料使用也是非常讲究的,近重要的是把握各类调味料的用量,假如把每道菜的调味料都备好,任谁都能做出甘旨的食品。今日给大家分享一些老厨师的单个酱汁秘方,许多厨师炒菜为了便利全都配好固定的酱汁,关于做法不会调味的人来讲,这就是全能酱汁,简直能够处理一切我们吃的家常菜了。26730 品牌种酱汁:麻辣酱汁。这类...
King_AODW 2018-2-22 25102 Jue 2018-2-22 16:32
[其它综合] 重庆面网,面食行业品牌 attach_img
2642926424264272642626425   吸引力法则1.你相信什么,就会吸引到什么,这叫【心想事成】 2.你怀疑什么,什么就会与你擦肩而过,这叫【不信则无】 3.你抱怨什么,什么事就在你身上发生,这叫【怕什么来什么】 4.很多时候面对机会和挑战,你相信你能与不能都是对的,结果就会像你相信的那样,这叫【意识决定了结果】 吸引力法则告诉我们:能、是因为相信能!
wang88 2017-11-28 04029 wang88 2017-11-28 19:31
[其它综合] 花卷也能如此美味,面食吃货们又有口服咯!收藏版 attach_img
         国庆中秋佳节大家都回家团聚了吧,对于没有外出旅游的吃货们,是不是很无聊啊,即使不上班,也需要每天进步一点点那,今天通过重庆面网给大家奉上10款花式画卷、馒头(辣油葱花卷、生煎花卷、椒盐葱花卷、芝麻酱花卷、苔条花卷、奶香小花卷、南瓜双色花卷、火腿花卷、黑芝麻花卷、葱油花卷)的做法。让你在家也能轻松做,在家人面前露一手!26165一、辣...
大土豆 2017-10-3 45890 KFC 2017-10-3 17:16
[地方特色] 5个地区5款秘制辣椒油,重庆小面辣椒油近受吃货欢迎! ppWSP 2017-8-7 43487 刘江 2017-8-7 10:21
[吃货推荐] 重庆人私藏的绝味重庆小面,也许是南宁近正的重庆面馆! 新人帖 attach_img
从一开始的路边游击摊到如今的重庆面馆,他们花了12年的时间。南宁唐山路上的这家重庆面馆有着满满的重庆市井气,这在南宁实属难得,对于招牌豌杂面真的是相见恨晚。唐山路的美食总是卧虎藏龙,前不久,有吃货悄悄给小花推荐:唐山路的豌杂面吃一次就会爱上!看到留言小花立即奔向唐山路!25471费了一番功夫,终于找到这家深藏于唐山路的这家左记正宗重庆牛肉面馆。25472和许多巷子里的店不一样...
cacol 2017-7-25 49710 東東 2017-7-25 17:44
[吃货推荐] 百吃不腻的中国6大名面,近后一种竟然是“吃货近爱” 新人帖 attach_img
        中国的面食文化可谓是博大精深,种类繁多,其惊艳程度,可谓是征服了时间、空间和“万物”。此话怎讲呢?先从时间说起:要知道,面条起源于中国,是一种超级古老的食物。有记载的面条出现于东汉年间,距今也有将近2千年历史了;而通过考古,在青海所发现的面条,竟然有4千多年的历史。现在想来,面条存在的时间,恐怕已经实力碾压了很多大家。 25469北京...
岁月如歌 2017-7-25 44820 微笑_UPMD 2017-7-25 16:10
兰州-重庆“面对面”城际互动对接会举行 筷子面 2017-4-28 43994 bufxv 2017-5-19 16:27
致正在经营的合作伙伴们! attach_img
致正在经营的合作伙伴们!重庆小面千万家,在外地发展的也不少,如果思想观念不更新,体系建设无思路,只满足于老一套的经营模式,小富即安,那是远远不够的。小面的品质不光是指小面的味道,还包括就餐环境、服务态度、人员素质等这些都直接影响一个店的生意壮况。
欣缘八号面 2016-7-13 42942 aXU哈韩c77 2017-5-19 14:00
中国十大名面邀请赛9月咸阳举行 旨在弘扬传统面食文化 新人帖 友信一李一飞 2016-8-19 42857 avb98R1 2017-5-19 13:29
非遗代表性项目 万州杂酱面——重庆面网 新人帖 attach_img
重庆公布第五批非遗代表性项目 万州杂酱面黔江鸡杂上榜(组图)2016-06-30 00:12:08 来源: 华龙网(重庆)(原标题:重庆公布第五批非遗代表性项目 万州杂酱面黔江鸡杂上榜(组图)) 2786万州杂酱面。图片来自网络2787黔江鸡杂。图片来自网络华龙网6月30日0时01分讯今(30)日,记者从重庆市政府网获悉,重庆市人民政府公布我市第五批非物质文化遗产代表性项目名录,项目类别涵盖民间文学、传统音乐...
senlinyiye 2016-6-30 44866 老太婆小面 2017-5-19 12:56
重庆小面有多好?不吃不知道,一吃吓一跳 attach_img
23510品牌次接触重庆小面的人,应该是能够被重庆小面所惊艳,因为绝大多数的面食吃起来都是索然无味!但是重庆小面吃起来就是够麻,够辣!那么所以现在越来越多的人喜欢吃重庆小面了,在都市的白领人群吃重庆小面就会比较开心,而且对于一些工作压力比较大的人治痛经小面也有助于养胃!面食对胃不好的人还是有着很多的好处的,而且现在很多的人可能就会出现一些没有胃口的情况!现在是夏天,越...
396049769 2017-5-7 43469 oasxyruj 2017-5-19 12:54
重庆小面加盟给你介绍小面的历史渊源 attach_img
重庆小面加盟给你介绍小面的历史渊源 来源:网络       发布时间:2016-6-7 18:51    1026    重庆,古称江州,古巴国故地,巴渝文化的发源地;     重庆,一座山的城,一座江的城,群山环绕,两江汇聚;    重庆,新生的直辖市,一座激情澎湃的城市,一座五光十色的城市。    重庆人的性格,就象重庆的地...
重庆面 2016-6-8 44801 apw24妮a4lw5 2017-5-19 11:46
全国各地的面,吃过6种算你是面娃 attach_img
全国各地的面,吃过6种算你是面娃 常有人说南方人的米饭,北方人的面,其实随着人们日常生活水平的提高,对于食物的种类要求也是更加全面,其中面条可以说不管是南方还是北方乃至全国都是很受欢迎的。结合当地的一些饮食口味,饮食喜欢,由此诞生了不同种类的面条。那么全国各地的面,吃过10种算你是面娃!1、重庆面13493重庆面中的巴掌牛排面 重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。...
anlinausrbh 2017-1-1 45035 18875252625 2017-5-19 10:35
她凭一碗重庆小面火遍温州,原因竟是这秘制酱料? 新人帖 attach_img
她凭一碗重庆小面火遍温州,原因竟是这秘制酱料?   一个城市的包容度   可以从料理的种类反映出来  温州这样一座恬淡的小城  对料理的包容却是出乎意料地大  酸甜苦辣  人生百味  今天给大家分享的美食故事  源自一个如温州一般  温柔恬淡的重庆姑娘  在一片辣味的洪流里  它显得格外清新自然  子入工坊· 留一碗眼底的温暖人物资料卡  20110  姓名:杨子入  &n...
独孤@求雅 2017-3-22 23648 avb98R1 2017-5-19 09:37
孟爷爷和他的重庆味道 attach_img
孟爷爷和他的重庆味道立购买孟非的小面孟爷爷开的店就和他的人一样,简约大气。店面比起先前的分店要大很多,但布置的井井有条,蓝白色调的墙面在明黄色灯光下显得朴素而又清爽,略带中国风的桌椅和精心文艺的装饰使得整个空间洋溢着浓浓的文化气息。193631936419365来孟爷爷家品尝他家乡重庆的味道怎么能错过重庆小面!相比于南京花椒辣椒的温和,重庆的麻辣味就显得浓烈而刺激。面条上覆盖着...
孟非的小面 2017-3-16 41363 ucoeqyyz 2017-5-19 08:54
“孟非的小面”的严重声明 attach_img
对于昨天我们微信公众号“孟非的小面”名称被恶意清除,我们孟爷爷也在微博针对这一问题做出声明:19716我们面对此类非法侵权、恶意投诉的行为,表示决不让步!也请粉丝们不要受骗上当~19717 全国门店地址河西万达店:地址:江苏省南京市建邺区河西万达3F电话: 025-86565586中央商场店:地址:江苏省南京市秦淮区中山南路79号南京中央商场7F电话: 025-58833015北京三里屯店地址:北京市朝阳区...
孟非的小面 2017-3-18 4638 真实中的脉搏 2017-5-19 08:54
成都一面馆调料中加罂粟壳 老板与供货商均获刑 senlinyiye 2016-7-30 4388 YYT5HS90 2017-5-19 07:44
正宗酸辣粉调料餐馆老板粉条厂家的好选择! attach_img
      酸辣粉是四川省、重庆市等地的汉族传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"。酸辣粉调料复合型调料,在小吃店运用起来简单快捷,美味安全。是各大小吃店老板的好帮手。万高达味酸辣粉调料。特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"。所以也有人叫四川酸辣粉或重庆酸辣粉。享舌尖上的盛宴,美味酸辣粉调...
wangao24 2017-3-2 4371 feith9262 2017-5-18 22:12
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