中午做重庆小面，下午做紫砂茶壶，隐藏在济南市井中的她很懂生活
春辉姐，姓张，四川南充人。 认识她就在她和亲戚开的面馆里，因为挨着产业园，更因为味道好，她家的生意非常火爆，坐下开吃，吃到大汗直冒方觉酣畅，来往的顾客进进出出，好似工厂的流水线，原本我也只是流水线上的一员，和她的交流只会限于“一碗小面，中辣”。
重庆面网>重庆小面-中国重庆面食行业技术交流平台！ 直到有一天我在下午两点去她家吃面，一碗面，两三分钟煮好，碗底是数种调料的巧妙配比，也是麻辣鲜香的不传之密，碗中白亮的碱水面，绿油油的青菜和鲜红的辣油刺激着我的味蕾，当即大快朵颐起来。
正吃得痛快淋漓，看到从厨房走出的春辉姐拿出了几件上了彩釉的小盏，还有一把精致的紫砂壶，和亲戚优哉游哉地烫杯、沏茶，下午的阳光洒进店里，她们惬意的样子看得我心生艳羡。
而真正促成我写下这篇稿子的原因是，在与她们的闲聊中，我惊讶地得知这些精巧的紫砂茶具竟然都是出自春辉姐之手。 脑海里当即出现了两个画面，一边是中午食客满座，她在厨房里忙前忙后，将巴蜀人热辣的性格融入到一碗碗小面当中；另一边是安静的午后，沏上一壶茶，摊开一桌的工具，开始巧手雕琢，赋予沉默的泥土以中式艺术的灵性。
这两个画面的分裂感太强，我真的有点不大相信，当即请求她让我看看一把紫砂壶是如何做成的。她笑着同意了，卸下围裙，脱掉袖套，洗手，摆案，检查工具。
拍泥片
裁泥片
雕壶把
拍身筒 她做壶的时候极为专注，与我说话都会停下手中的工作，在交流中得知，与紫砂结缘是因为她正好嫁到了“紫砂之乡”江苏宜兴，加之平日喜欢喝茶，对精美的茶具有着自己的追求，天时地利人和，很快便拜师学艺，开始钻研。
表姐在济南开了这家重庆小面后，她便过来帮忙，中午做面，下午做壶，一个月回一趟宜兴，这一来一回之间，把大块的紫砂泥带到济南，把做好等待烧制的紫砂壶带回宜兴，我问她不觉得麻烦么，她笑着说：“爱好嘛，没有办法”。
时间飞快，却匆匆不觉，她做得认真，我看得入神，一看时间竟然过去了两个小时，她手下的泥土已初具壶型，但距离完成尚早，她说用空余时间做壶，快的话也要两天才能完成。 成都有担担面，宜宾有燃面，唯独到了重庆，这面只取一个“小”字，小面的小，既是简单，也是平淡，老板谈笑着就能给你端上一碗，近纯粹的小面就是调料和面条，至多再有几片青菜而已。
但小面又没那么简单，因为它只有好不好吃，却没有正不正宗，每家都有自己的调料配比，有的还有自己的独门秘籍，特别是那些隐藏在街头巷陌的苍蝇小馆。高效的商业模式可以让重庆小面遍地开花，但有些人只得皮毛，却不得内涵，而这内涵或许就是——巴蜀性格。
这性格体现在春辉姐身上，是做面便要爽利，做壶就能沉静，是从宜兴带泥到济南不觉麻烦，也是她笑着说做壶只是做着玩时，流露出的散淡，这所有的一切，写成了一个词语，叫做“生活”。 她的面未必是济南品牌，她的壶也不会是全国近好，她的茶或许也很普通，但她总是带着淡淡的微笑，她晓得闲来无事需当饮茶，饮茶的茶具又是亲手制作，还有比这更妙的么。
长在南充，学在宜兴，生活在山东济南。 她叫张春辉，一个厨娘，一位工匠。
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