牛肉的那个腥味太重了,腥味如何去除?小面大师值得下

发布者: 宅宅犬舍 | 发布时间: 2017-5-19 08:50| 查看数: 1265| 评论数: 22|帖子模式

近期评论

篮球鞋阵营 发表于 2017-5-19 09:32:26

牛杂去腥用白芷，牛肉也可以

歐汉明 发表于 2017-5-19 09:34:43

八角桂皮白恣。良姜，丁香草果，小回香，香果。牛肉要出水，然后用清水泡一下就可以了

歐汉明 发表于 2017-5-19 09:37:51

连这个小问题就搞不好，还做什么小吃呢

歐汉明 发表于 2017-5-19 09:40:34

dink

宅宅犬舍 发表于 2017-5-19 09:43:28

我在本地的一个鸟大学里面做，牛肉8元一碗，吃过的都说好吃，但说贵了，一般都吃3.5元的粉和面。生意真TMD不好做

helloevenliu 发表于 2017-5-19 09:45:40

楼上的都太费工了，很简单牛肉焯水加白醋，腥味及全无

开心先生 发表于 2017-5-19 09:48:30

选当地牛腱子和牛上脑应该好吃

ymb800120 发表于 2017-5-19 09:50:56

楼主去买50斤一件。大概在700-800浮动之间的试试。

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