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重庆酸辣粉的红油是怎么做的啊,有知道的么?

发布者: clearlove | 发布时间: 2018-4-2 15:09| 查看数: 4592| 评论数: 3|帖子模式

经验不够 做的不是太好 有开店朋友吗



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近期评论

A兄弟们要买外 发表于 2018-4-2 15:10:02
红油没有分什么酸辣粉的红油或者小面的红油,其实都是一种,也就是油辣子,用我们重庆话说就是红油海椒。
Jue 发表于 2018-4-2 15:12:24
重庆酸辣粉特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻",是西南的传统名小吃。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、保宁醋、香菜、碎米南充冬菜、张飞牛肉沫、油酥黄豆、味精等组成
.sh,J! 发表于 2018-4-4 17:05:14
重庆油辣子做法还是面馆做的更好

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