面条试验之二，干面圆刀（咸面1.37），有淡盐味，过细，吸水性不到三分之一，整体过于圆滑，面表层吸汁不足，面心口感不明显，完全被佐料包裹，细品舌尖有点感觉，只瞬间就被压（面条是的吃不是品），不能用劲道或者弹性硬度等来表述，松散稳定还行，不加调料有点淡盐，口感略好，不适合。
调料中只说芝麻酱，馨田麻油花生酱和芝麻酱1：3，舌腔口感香度回味适合，但粉感偏重，明天重新调整比例……。
      



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我也不知道了~~你把我问蒙了 呵呵

给我点愤怒.

看起来还可以呀

现在开重庆面馆赚钱吗？