面条的多种可能 | 面条这么吃才够味！（二）

小黄人 · 发表于 2016-9-15 07:53:49

本帖近后由 senlinyiye 于 2016-9-15 07:58 编辑

面条的多种可能 | 面条这么吃才够味！（二）

<辣爽?川香凉面>

难免没胃口，晚上得空没有客人，

给家里人做了特别开胃

且没有负担的番茄意面，

大家都很喜欢吃！

以下分量是3人份。　　

备料清单

鲜面条*半斤

芽菜/花生仁*适量

香葱*适量

酱油/香油/醋*适量

白糖/辣椒油*适量

【做法】

　　1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟。用手掐断时能感觉有弹性内部稍稍有点硬即可；

　　面条捞出后过凉水降温然后沥干水分拌上约2小勺的香油以防面条粘连

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　　2、炒锅里加入适量的油将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎，但不要成粉末状。炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味，加入一小勺白糖拌匀。

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　　3、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀，再根据自己口味添加适量的油辣椒，近后撒上一些芽菜花生仁香葱段麻拌匀即可

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　　1、看起来是不是很想吃那，动手一起来做吧！

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heatory320 · 发表于 2017-4-17 09:24:23

都看了，这帖子有意思。

情怀大家分 · 发表于 2017-4-17 09:25:12

楼主事事顺心，家庭和睦！

Raymondoa · 发表于 2017-4-22 07:25:46

加油！加油~

Anthonysen · 发表于 2017-5-18 20:21:18

推荐个好吃的地方吧