为什么我的店 煮面时间太长。客户要等很久。有什么秘诀么？ 跪求



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需要锅大水深

帮顶

不到1分钟煮好

近主要的是水要宽，温度高，增加面条的受热面。这样就煮得快，不过怎么都要有1分钟的。

煮面的时间要因人，因面而异。

我煮面差不多一分半钟，一次五碗四两的就是两斤面 ，多了会因为捞面影响口感

面条粗细，面汤混不混，都有影响，刚烧开的水煮面时间短，煮久面汤就熟的慢，刚下面大火，急得话，焖锅，我们店的面条也难熟，一般要煮两分钟半，但劲道

可以定做圆细的，煮的时间就短些。