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我只是路过打酱油的。冒菜是重庆的啊 |
中国梦 发表于 2017-9-10 08:54 不是的哦,冒菜是四川的 |
冒菜比较正宗在成都,西南地区是比较能吃辣的,原本的冒菜就主要是麻辣味,后面增加了酸菜,番茄等口味来进行创新,像三顾、蜀一蜀二、煮打哥和每味每客都增加了各种口味,北方的偏清淡,迎合当地人口味,大部分北方人吃不了辣,从味道来说,南方味道讲究正宗性,北方则属于清淡型。 |
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