自制蔬菜面条

senlinyiye · 发表于 2016-7-31 07:53:22

自制蔬菜面条

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“近近败了一个电动面条机，经过多次反复擦拭终于可以用了。于是赶紧和面压面条，试试它的效果如何。品牌次用机器做面条，难免有点手忙脚乱，不过确实比手擀面省事多了，而且整个制作过程充满了乐趣很好玩！哈哈”

食材明细

面粉500
菠菜糊适量
紫甘蓝糊适量

原味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

自制蔬菜面条的做法步骤

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菠菜去梗只取菠菜叶加少许水打成糊
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加250g面粉先和成絮状
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再揉成团饧20分钟
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紫甘蓝加少许水打成糊
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加250g面粉先和成絮状
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再揉成团饧20分钟
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饧好的面团用电动面条机反复多次先压成片
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再压成面条
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同样紫甘蓝面团压成片
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再制成紫甘蓝面条
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做好的两种面条