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全局置顶 隐藏置顶帖 学重庆小面培训先上重庆面网领2000元现金红包!想学哪家学哪家 attach_img digest
  重庆面>重庆小面;乃重庆四大特色之一,世界闻名!为了支持您创业;支持您学习重庆小面;圆您创业梦想!弘扬重庆面食文化!您想学习重庆小面,只要您选择【重庆面网】所推荐的(或在表格里填写均可)重庆小面培训商家学习重庆小面,【重庆面网】即可补贴您培训现金红包500~2000元,同时【重庆面网】将开设专栏,提升您在面食行业内的知名度!另外,【重庆面网】特为培训后开店创业的学员...
重庆小面 2017-6-6 104660 中国世贸通 2018-4-26 07:39
全局置顶 隐藏置顶帖 【吃面中大奖!就在您附近!重庆面网派!】天天中大奖!抽奖进行中... senlinyiye 2017-10-23 0134 senlinyiye 2017-10-23 08:00
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[开店] 新开重庆小面馆怎样选址方可开业长红? 原来是这样 新人帖 attach_img
随着各行业生意难做,民以食为天,开拓大众消费的餐饮市场已成一种趋势。大家都知道重庆小面俗称麻辣小面,是属于重庆面的一类。那么,开一家重庆小面馆要如何选址?需要遵循哪些原则呢?一、地段选择的原则把握“客流”就是“钱流”原则。在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多,因为川流不息的人潮就是潜在的客源。客流量较大的地段如:学校门口、城镇的商...
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IfILoveU 6 天前 2218 amour 6 天前
[其它综合] 重庆人都知道重庆小面就是麻辣小面,属重庆面中最简单的一类 attach_img
      央视舌尖上的中国让重庆小面在全国火了,于是嗅到商机的人们,纷纷打着重庆小面的旗号, 在外地开起了各种餐饮店,最近成都的一家面店,引起了重庆网友的吐槽,重庆小面和麻辣小面不是一种面?26945          前几日,一位重庆网友在成都出差,去了当地一家重庆小面店吃面,点餐时却发现菜单上有“重庆小面”和“麻辣小面”两种。他将...
CrazyRain 2018-4-14 41237 A-木易。 2018-4-17 10:15
[其它综合] 熬制重庆小面高汤的秘诀,原来是。。。 attach_img
重庆小面(俗称麻辣小面)是重庆面中最简单的一类,高汤是重庆面制作过程中常用到的一种辅助原料,做菜时,凡需要加水的地方都可换为加高汤,菜肴必定更加美味鲜香。但是随着生活节奏的加快,人们每天花在厨房的时间越来越少,于是乎,高汤精、浓汤宝便大行其道。其实,花一点时间,用简单的原料亲手煲一锅高汤给自己和家人,这高汤就是营养、美味和爱的混合。26825自己煲高汤有四大好处好处一...
!! 2018-3-4 21344 aa!小面 2018-3-4 17:14
[面条] 牛肉粉面在线培训 新人帖 attach_img
在线培训正宗的湖南牛肉粉面,联系电话13632775218敖师傅,包教包会,免费赠送大排粉面配方  26722 26720 26725 26724 26721
平安幸福_PBHS 2018-2-11 4560 @yy 2018-2-21 13:42
[开店] 开重庆小面店之常识:一个糟糕的店名毁一个店! 新人帖 attach_img
      名字是一个人的符号,起得好不好直接影响人的第一印象。比如叫胡歌和叫二蛋,当然不能相提并论。重庆面馆起名同样如此,起得好起得妙可以直接带来顾客,自带宣传光环,起得不好,那就等着被遗忘吧。 26657 一些奇葩的店名,其中不乏一些来搞笑,喧哗取宠的,也有一些希望剑走偏锋,一炮而红。但是,低俗营销或者喧哗取宠并不能长久,也难以成为一个连锁品牌。首先,...
Anne 2018-1-28 31258 Lei 2018-1-29 14:56
[面条] 重庆小面俗称麻辣小面,又麻又辣又香绝,欢迎品尝! 新人帖 attach_img
欢迎品尝,又麻又辣又香绝对过瘾 地址:重庆市渝中区学田湾消防队路口  26549
高山流水 2018-1-3 41003 高山流水 2018-1-4 16:15
[面条] 吃碱面的好处 天马行空_BDLU 2017-10-11 1432 豪巴适特色小面 2017-10-11 10:56
小面的灵魂,油泼辣子制作,你也可以做好吃的小面。 新人帖 attach_img
小面的灵魂,油泼辣子制作,你也可以做好吃的小面。 油辣子是川菜最常见的调味品,制作各有不同,在南方数重庆油泼辣子最为出名,那我就给大家介绍下我的做法。 锅放少量油,把二斤条和灯笼椒混合放锅里炒,小火,炒脆为止,切记不能糊,糊了有苦味,面就不好吃了。  炒好的辣椒凉一会就可以用对冲把它打碎,在炒点青花椒也把它打碎,和辣椒混合待用。  锅放菜籽油加姜,...
。。。。 2016-10-9 51368 稻草人_KSBH 2017-10-7 17:01
[开店] 开重庆小面馆经验总结,这5个选址忽悠一定要躲开! attach_img
26172           餐饮行业是当下创业首选,其中开重庆面馆被许多人看好,其中之一就是选址,要防止忽悠,不仅有天灾,如位置不合理;还有人祸,如接手老店被人坑骗。所以对一个开店的人来说,不管是新人还是老手,都要把选址这件事放在第一位,这样才能使生意红火。今天我就和大家分享一下,选址过程中可能遇到的坑。 从一个朋友的经历讲起 小刘工作了...
乐观人生 2017-10-4 3664 liu98989 2017-10-4 22:39
[开店] 开重庆面馆生意太红火,人员配置问题如何解决? attach_img
26067      现在人们对“下馆子”也由以前的难得一见变成现在老少皆宜的行为了。随着重庆小面(俗称麻辣小面)火遍全世界,很多有商业头脑的人,即使还没找好门面就提前学习重庆面技术了。尤其是大街小巷里的那些重庆面馆,生意更是火爆的老板忙不过来,这时候就应该考虑人员配置了!那么,加盟重庆面馆人员都是怎么配置的呢?下面就请段玲面庄给大家分享下看法和理解吧:...
旧OJB 2017-9-16 1526 saigeer 2017-9-17 08:57
[面条] 重庆秘制面条弹牙筋道 attach_img
正宗重庆小面大家都爱吃,根根筋道,Q弹爽口,回味无穷--而且小面不同于其他面条,它独有的口感令人上瘾。尤其是在口味上可以随意组合,无论是麻辣还是清汤,都与秘制面条百搭。
suhua123 2017-9-6 0507 suhua123 2017-9-7 11:31
[面条] 地道渝味口感爽 attach_img
重庆小面味道独特,是以多达14种秘制渝味调料融汇而成,保证每家小面味道一觉。麻辣鲜香爽口。挑战你的味蕾,刺激你的感官。浓郁的酱料味十里飘香,舌尖上的舞蹈,味觉畅快的体验。可谓“汤底中有天地,里面聚乾坤”。
suhua123 2017-9-6 1425 奇怪了 2017-9-7 10:00
[作品分享] 每个美食都有自己的历史故事,有哪位知道重庆小面背后的故事呢? attach_img
重庆小面历史悠久,据考证,已有400多年历史。相传早年间,巴渝汉子一付担子走街串巷,扁担挑起箩筐穿梭于民居叫卖,担子上一边挑着炭炉,一边挑着各色小面和佐料,小面的品种有担担面、麻辣小面、酸辣小面、清汤小面、素小面等,这就是重庆小面最早的雏形。 25980  重庆人爱食麻辣,世人皆知火锅是重庆标签。但其实重庆小面才重庆人三餐常备的美食。红汤小面汤汁必定红亮,清汤小面...
wang88 2017-9-2 1533 小胖_IPZG 2017-9-3 08:28
[面条] “二两韭叶”出自重庆小面馆,原来是这个意思! attach_img
一天之计在于晨在重庆,唤醒人们一天的状态就是这碗麻辣的重庆小面25927是不是很奇怪?重庆人既然喜欢吃面,那么到了面馆为什么却给老板说韭叶呢?其实,此“韭叶”非彼韭叶,重庆人所说的韭叶是指的面的宽度。在重庆的小面馆就两种面条,一种就是大家所常见的细面,另一种就是比细面粗那么一点点的面条,宽度和韭菜叶子差不多,所以就叫韭叶了。重庆人吃面和北方人吃面的习惯完全不一样。北方...
逸Bear熊 2017-9-2 2526 欧梅尼亚一 2017-9-2 17:25
[开店] 重庆小面店如何通过重庆面网做开业营销,活动推广? attach_img
在众多餐饮行业中重庆面馆因其投资小,味道独特受到全国吃货的喜爱,但学习重庆小面(俗称麻辣小面)的人多了,竞争也大了,所以除了味道好外,还需要差异化经营,各种网上线下营销推广,首先是开业营销活动,今天我们一起来探讨下!25811营销宣传是任何一个餐饮项目打进餐饮市场的敲门砖,好的营销活动可以让消费者更好的去认识到你,知道你的存在。越多的人知道你的存在,你被市场接纳的可能...
%NES 2017-8-19 4775 ucoeqyyz 2017-8-19 13:40
[其它综合] 重庆人的清晨,从一碗重庆小面开始! 新人帖 attach_img
每座城市都有自己的早餐灵魂毫无疑问,重庆面就是重庆人的灵魂别人都是一天之计在于晨而大重庆是一天之计在重庆小面对于很多重庆人而言每天的生活是这样开始的25334重庆面里,有着重庆人的生活一大早,从各家重庆面馆里飘来的香气,就吸引了四面八方的食客。清晨急着出门的上班族背着包包,顾不上烫嘴就开始了重庆面进肚的旅程;扛着一根扁担的“棒棒”坐下来,一碗热腾腾的面就是对他最好的慰...
蓝天白云_OTET 2017-7-20 4551 clifeiwen 2017-7-20 08:15
[其它综合] 重庆面除了包括重庆小面,荣昌铺盖面,牛肉面,你还知道哪些? attach_img
        说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅啊,美女,山城什么的,但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名,排在火锅之前的就是重庆面。重庆面是重庆人对所有重庆面条的总称,重庆面涵盖重庆各种特色面食,其中最具代表的重庆小面(俗称麻辣小面) 25068重庆面中还有荣昌铺盖面,豌杂面 、眼镜面、牛肉炸酱等等 25069 第一碗:吃不腻的豌杂面真正亮眼...
云EYV 2017-7-8 4870 test 2017-7-8 08:31
[面粉] 创业节玩儿跨界打劫?来跟蓝创一起搞事情吧! 小面 2017-6-13 4447 c5cxa8ab21 2017-6-13 17:39
想吃面食,不会发酵怎么办?教你方法,一学即会 新人帖 离开“并不_MWJY 2016-8-19 4222 feith9262 2017-5-19 16:23
面条与营养健康! senlinyiye 2016-8-2 4270 十里九香 2017-5-19 15:29
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