新手开店,近好先找个普通的地方练手 在本地口味稳定了再去市区搞。不要以为从师傅那边学了回来就开店,本地的食材和外地的不一样 个人认为。 |
我去,你们都哪里,我这边一年才,差不多两万 |
一天2000有赚 |
小面物料成本百分之25 |
瞎说,一天水电300,我看一百就够了,小工工资,130我看就出来了,一天的固定支出房租550加100加130,等于880,按成本六成算一天营业额得1800左右,按牛肉面15快一碗来算,平均人消费12,得180碗左右,按商场上下班,早上十点开始,晚上九点收,你只有十一个小时,你一天估计能卖一千近多。现在是淡季,估计你得赔,过年的时候是旺季,你平均一天得卖3000以上,得卖三个月,才能保证不赔本。 |
不陪钱,除非你加大品种,麻辣烫米线,肉夹馍,各种粥,各种饮料, |
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