重庆小面加盟开店　餐饮培训学校告诉你如何处理顾客投诉

发布者: senlinyiye | 发布时间: 2016-8-4 08:29| 查看数: 627| 评论数: 4|帖子模式

重庆小面加盟开店　餐饮培训学校告诉你如何处理顾客投诉

重庆小面被《舌尖上的中国》报道以后，现在越来越多的人开始关注重庆小面了。国内外消费者吃重庆小面蔚然成风。但是重庆小面加盟店除去产品味道，卫生标准也逐渐影响着人们选择的方向。做餐饮近怕听到消费者投诉菜里有东西，但是也总是发生这样的事情，那么如果遇到客户投诉菜里有东西应该怎么处理呢？接下来餐饮培训学校告诉你重庆小面加盟开店如何处理顾客投诉。

品牌、重视投诉，真诚致歉。随着人们消费水平和消费要求的不断提高，人们对于餐饮卫生、餐饮健康是十分的看重，面对菜里有东西这种事情，是极大程度让消费者不舒服的事情，所以对于这种投诉，头等大事一定要安抚好消费者的心情，高度重视消费者的投诉，不要让消费者在遇见菜里有东西之后还遭遇不好的服务，如果这样重庆小面加盟店就从此失去了一个忠实顾客。

第二、品牌时间处理，别让消费者觉得你在拖延。目前不说重庆小面加盟行业，很多行业都存在一个弊端，那就是面对消费者的投诉喜欢用拖来解决问题，作为服务行业，产品的投诉，千万不要用拖字诀。快速处理，避免争吵，站在消费者角度，更多理解，更高效率，并且，保持礼貌、细心、诚实的对待，让顾客从心里感觉到被重视，而不是被各种拖延。

第三、出乎意料，不是一个不该出现的东西就能享受优惠，而是重庆小面加盟店的诚意让消费者享受真诚。菜里面有东西，并不是每个消费者都愿意看到的事情，他们也是身体每个细胞都不想看到自己吃下肚子里面的东西有不该有的东西，但是因为某一处的失误，他们还是碰见了。所以对于投诉，商家道歉至于，适当的补尝必须要到位，很多重庆小面加盟店遇到这样的事情，不仅服务员九十度鞠躬道歉，经理甚至老板都会出来道歉。

道歉之余，适当的赔偿一定到位，更不能让消费者觉得你是因为菜里有东西而被迫赔偿，更不是你们是不是来碰瓷的表情，而是要让消费者感受到你的真诚，感受到你的服务与歉意，赔偿的话，不能像土豪餐厅那样，你以后来吃饭都免费，但是也可以借鉴，优惠券、打折、赠送产品等等，用诚意挽回客户。

第四、严格后厨标准，降低降低再降低此类事情发生几率。菜里有东西，肯定是某一环节出了问题，所以出现此类事情，当然不是揪出谁是始作俑者，类似这样的事情一般都属于意外，所以不一定要强打强力找出是谁造成这样的情况，而是要更为仔细的调整后厨管理，严格把关每一个环节，提高卫生和服务意识，把几率降到近低。

关于客户投诉，请多站在消费者角度，多一点真诚少一点套路，重庆小面加盟店做的是长线，讲究的是口碑，以上就是关于客户投诉的相关知识讲究，如果你的重庆小面加盟店遇到这样的事情，你知道怎么处理了吧！

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