由于餐饮行业的迅速发展，其市场的竞争也变得非常激烈，现在全国每天都有大量的面馆面临转让和倒闭的命运，根本原因就是餐饮店的口味同质化、成本增大等。对此,启典国际餐饮表示，现在的重庆小面行业必须努力提升自己的技术，掌握大众的口味喜好的同时也要努力降低成本。


　　传统重庆小面加盟，创业方式是增大创业成本的又一大关键因素。一般的重庆小面加盟费，保证金，原材料配送等等一年下来，是一笔不小的开支，某重庆小面加盟加盟商说，“他开的重庆小面加盟店一年要支付各种加盟等费用10多万，本来生意就不太好，做起来很累”。加盟的确是一个好的模式，但是加盟的框框套套却将很多人拒之门外，如果遇到品牌口味平淡，竞争力弱。加上个别商家玩弄一下招数的话，投资者就会因为走捷径导致失败。经验证明，开面馆近好不走不划算的捷径，找一个好的重庆小面加盟是近好的了。


　　而降低成本，可不是一句话的问题。比如2-30元一斤的排骨能够做出多少碗面？加上面条，调料，人工，税费，房租等所有的开支，每碗面条的利润还不到百分之十五，真是劳心劳力不赚钱；牛肉面是重庆小面店一大特色面食，40元左右一斤的牛肉，烧好卖出所得到的利润更低，有的还不要百分之七。不做嘛，食客会因为吃不到牛肉面而到其它家面馆就餐。左右都为难。因此各大重庆小面的加盟商应该努力提升技术，减少成本。


　　传统的重庆小面租赁位置是当街，并且地段要好，人气要高。但是现在这个物价飞涨的年代，想找到一个理想的店面非常难。所以在选择店址的时候，应该要考虑人流量、车流量、小区、商场和超市学校的配置情况，以及有无商业区等各方面的数据，科学选址，精准定位出合适的地段。


　　斗士重庆小面根据市场动态升级原本单一产品组合，立异晋升，使利润倍数上升，投入万元，当月回本，毛利率竟高达400%。斗士重庆小面，传统工艺，韧爽味优，重庆风味，融汇东西南北中，重庆直供，色香味完美组合，汇聚了几十种大众特别偏爱的小面与凉菜小吃，美色香诱惑挡不住!


　　斗士重庆小面总部启典国际拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用，比起自己去独创事业，无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担，餐品制式标准化，解决经营复制难题，无需厨师，节约大部分人力成本，1对1实体店培训+2人开店+3天学会+15平方米店面起航对，于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行，100%成功,100%赚钱。


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