用新鲜蔬菜做出健康营养的面条-----菠菜手擀面

senlinyiye · 发表于 2016-7-31 07:51:32

用新鲜蔬菜做出健康营养的面条-----菠菜手擀面

[url=]

[/url]

“做了两次手擀面，菠菜的，颜色有不同，一次深些一次浅些，但味道都差不多，手擀面吃起来比较劲道，用来做杂酱面也挺好。
做得还不够满意，不过味道还不错，继续努力。”

食材明细

菠菜适量
中筋面粉适量
鸡蛋适量
玉米淀粉适量

原味口味
技巧工艺
十分钟耗时
普通难度

用新鲜蔬菜做出健康营养的面条-----菠菜手擀面的做法步骤

p320_201212041616301355538757.JPG (20.68 KB, 下载次数: 38)

下载附件保存到相册

2016-7-31 07:51 上传

1

菠菜洗净，再切成小断。
p320_201212041616331355240057.JPG (14.68 KB, 下载次数: 34)

下载附件保存到相册

2016-7-31 07:51 上传

2

加少量的水用搅拌机搅打成菠菜汁备用。
p320_201212041616331355001578.JPG (21.27 KB, 下载次数: 36)

下载附件保存到相册

2016-7-31 07:51 上传

3

打好的菠菜汁。
p320_201212041617121355078748.JPG (13.75 KB, 下载次数: 41)

下载附件保存到相册

2016-7-31 07:51 上传

4

把面粉中加入一个鸡蛋，再加入适量的菠菜汁。
p320_201212041617131354876248.JPG (14.93 KB, 下载次数: 36)

下载附件保存到相册

2016-7-31 07:51 上传

5

揉成光滑的面团。
p320_201212041617561354845841.JPG (14.7 KB, 下载次数: 38)

下载附件保存到相册

2016-7-31 07:51 上传

6

把面团醒20-30分钟左右，分成两份，取一份捍开。
p320_201212041618071354618778.JPG (17.4 KB, 下载次数: 33)

下载附件保存到相册

2016-7-31 07:51 上传

7

将擀开的面片折叠起来，可以一边折一边撒上玉米淀粉防粘。
p320_201212041618091354890199.JPG (23.67 KB, 下载次数: 36)

下载附件保存到相册

2016-7-31 07:51 上传

8

切成自己喜欢的宽度即可。
p320_201212041619451355515010.jpg (19.9 KB, 下载次数: 39)

下载附件保存到相册

2016-7-31 07:51 上传

9

下锅煮好后，放入自己喜欢的调味就可以了，不怕麻烦的还可以自己做肉臊，味道更好哦。