介绍“馄饨面”的做法。
    原材料：细面条1​‌‌50克，猪肉150克，虾仁40克，馄饨皮5张，西兰花50克，慧油酥、香莱叶适量。
    调味料：酱油51升，盐5克，香油51升，胡椒粉4克，葱、羹各适量，高升。

    制作过程：
    1.将虾仁洗净后剁碎，葱、羹洗净后切成碎末，放入碗内，加上洗净并剁碎的猪肉，拌以酱油、盐、番油，并朝一个方向搅拌上胶，馄饨皮摊开后包入适量的肉馅，捏紧后威馄饨。
    2.西兰花洗净后去掉硬皮，切成小朵，放入沸水中焯烫一下。
    3.锅中加水煮开后放入面条煮至熟，捞出沥水倒人大碗内；继续煮开锅中水，放入捏好的馄饨，煮至浮起，捞出，...[url=]更多[/url]




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