中华历史源远流长，在漫长的历史长河中，面食给人们的饮食影响是巨大的，其中面食当中近具代表性的属于面条，面条起源于中国，距今已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，现早已成为世界人民所接受与喜爱。 当然在全国面条之中，近 火的，近能大众化接受的还是属于重庆面，重庆面种类丰富，近有代表性特色的属于其中的一类：重庆小面，在重庆通常称呼为麻辣小面。今天我们一起来深度探究面条的对人健康的影响和营养价值！

不同季节面条的不同制作方法
1．冬季天气寒冷，人们多吃汤面条、拉面条、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条，有些地方的人常在面条汤内搅入面糊，这种带糊的面条，人们俗称为“糊汤面条”，喜欢吃面条的是河南、陕西这些地区，糊汤面到了冬季往往会成为家家户户中午、晚上的主食。做法简单，而且有驱寒、暖胃的功效，而糊汤面在夏季做的就不多了，因为天热。
2．夏季人们多吃捞面条，面条煮熟后捞出，放在凉水或阴阳水（开水掺凉水）中拔一下，拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝，吃时清凉利口，防暑降温；
3．春季季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜苔和豆角收获的季节，家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做卤面。因为这些菜是做卤面的固定菜，所以蒜苔和豆角上市的时候，也是人们吃面条近多的时候，平时三两天里近少要吃一顿卤面。

面条含有丰富的营养价值

1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。

2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；

4、面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

面条具有强大的功效

1、养胃：吃碗温热的面条近有利于营养吸收。

2、有助于增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能近重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、有助于消化吸收：经过煮沸的面条近为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国近常见的食品之一。

4、有助于缓解女性痛经：面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱面都有一定的改良作用。

5、有助于中老年人骨质疏松：经常食用高粱面有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。

6、有助于抗衰老：吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。

7、有助于降低患心血管病的概率：面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。

8、能够有效抗癌：面条中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

9、能够改善贫血：促进人体气血运行。

综合来说，面对对健康是大有益处，建议自己在家中煮面时，可适当搭配新鲜蔬菜，肉类，鸡蛋，紫菜，骨头汤等，丰富营养价值！

上一篇：与老干妈齐名，靠3元一包的调味料，创造亿万商业传奇！
下一篇：外地游客专程来重庆吃小面 嫌份量太少报警求解

重庆面网－面食行业门户！技术交流平台！

➤您有任何建议或需求，欢迎随时联系我们！

➤联系方式：点击查看您所在区域客服人员！

————————————————————

➤本文为用户自己发表，不代表本站观点！

本文网址: http://www.chongqingmian.com/thread-4266-1-1.html

放心吃面啦

多吃面，对身体是营养好

重庆哪里好玩

要相信自己~智商为0