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[热点话题] 全国首届重庆小面职业技能大赛-重庆小面50强出炉 attach_img
       2018年中国技能大赛——第七届全国饭店业职业技能竞赛火锅面条专项赛决赛暨“巴渝工匠”杯全国首届重庆小面职业技能大赛举办情况新闻通气会召开。根据相关比赛成绩,重庆市人力社保局公布了重庆小面全国50强名单。 27130 本次大赛规格高,是在全国首次规范小面职业标准、比拼小面制作流程的赛事,邀请了全国28名行业tai斗组成裁判组,并由公证处全程监督,吸引了来...
senlinyiye 2019-1-1 18018 senlinyiye 2019-1-1 21:02
[热点话题] 重庆小面“品牌输出” 应靠行业规范和抱团发展 新人帖 ineffort 2018-7-17 35130 。LEN 2018-7-17 14:26
[其它综合] 重庆小面获“zui受欢迎中国面条“称号,中国面条博览会成功举办! attach_img
 6月23日至24日,中国烹饪协会在兰州市举办的“2018中国面条博览会”上,由五个重庆面**品牌抱团发展的“疯狂**”重庆小面成为了全场焦点,受到当地消费者,以及现场同行、领导、媒体的追捧,800多份小面在博览会开幕的**天上午就一抢而空,并代表重庆面一举获得“2018年最受消费者欢迎的中国面条”称号。 27098    中国的面条文化一向博大精深,源远流长,不仅品类众多,而且底蕴...
AK1987 2018-6-27 25075 lgTPF 2018-6-27 12:51
[其它综合] 重庆云阳面业今年工作形势如何? attach_img
      大会通过了《云阳面业协会深圳分会章程》《云阳面业协会深圳分会选举办法》,选举了杨焱为会长,罗恩兵、王地勇等5名同志为副会长,目前已经加入协会会员有100余家。当天,云阳面业协会深圳分会还与深圳市食品小作坊专业委员会、重庆小面协会、益海嘉里粮油食品工业有限公司三家单位达成战略合作协议。据统计,目前深圳市场有大小面坊1500多家,从业人员4000多人,其...
.sh,J! 2018-5-19 24699 重庆小面作料 2018-5-31 09:07
[热点话题] 孟非来渝分享“卖小面”经验 重庆小面又要飙升了! attach_img
27019     华龙网5月17日15时10分讯(见习记者 李华侨)重庆成了网红城市,重庆美食也跟着火了。提起重庆小面,很多人都会想起“孟非的小面”。但近日孟非的小面连关3店引发热议。孟非的小面其它门店是否也会关闭?重庆小面如何形成有影响力的品牌?5月16日,在重庆大剧院举行的“2018重庆食界新零售峰会暨孟非的小面全球发布会”上,孟非回渝分享了自己“卖小面”的经验,其电商公司...
A地球是哥挖圆 2018-5-21 36113 jjkk 2018-5-21 12:57
[热点话题] 重庆小面火锅首次纳入世界技能大赛全国选拔赛 Jack 2018-5-4 45562 Apr 2018-5-5 09:03
[热点话题] 2018年中国技能大赛将引入重庆小面火锅行业 Dean 2018-4-13 24838 @_@小苹果 2018-4-13 17:25
[其它综合] 火遍北京高校的重庆小面,上千碗每天供不应求! attach_img
26925 ▲阳龙在中国传媒大学卖起了重庆小面 26926 阳龙曾获厨艺金奖都市热报消息,“老板,来二两小面。”在中国传媒大学的食堂里,有一家开了一年多的重庆小面,每到饭点学生们就排着队购买,而这家面馆的老板阳龙30岁,曾在重庆学厨又身为重庆女婿的他算是“大半个重庆人”,他是如何让重庆小面顺利进京的?获得过国际厨艺大赛金奖的阳龙讲诉了自己的故事和重庆小面(俗称麻辣小面)改良秘籍...
、Oldsailor 2018-4-3 35780 Janne 2018-4-4 16:50
[其它综合] 一碗重庆小面彻底征服万里而来的美国夫妻! 新人帖 attach_img
      不少外国的朋友也十分喜欢中国的美食尤其重庆的美食,来之美国的一对夫妻约翰跟杰克就不远万里来到了重庆品尝美食,外国的吃货也是够贪吃的,夫妻两人一人点了两碗超辣的重庆小面(俗称麻辣小面),面条一端上了两个人就被眼前的情景吓蒙了,这也太辣了吧,汤都是红色的,但是吃货的世界你们懂得,直接拿起汤勺就喝起了汤,你们真是不怕辣啊,吃重庆面还能喝汤啊,我...
1陈芷伊【世华集 2018-4-2 25284 amour 2018-4-2 11:25
[其它综合] 从干海椒大王到重庆小面协会会长,助重庆味道开拓天下! attach_img
30多年前,他选择从市场着手,干起了干海椒批发的活儿;2012年,他牵头成立重庆市干辣椒销售协会,被许多朋友开玩笑地称为“干海椒大王”。 随时局势的变化,他又开始入局小面行业,2016年,他成立了重庆市小面协会……他就是重庆市小面协会会长张寿江。推动小面业的整体升级,已成为他的头等大事。 他要做小面产业链上的专家,他还要把品质小面送出国门……干海椒大王:每3天发货15吨26769 张...
Linda 2018-2-26 14024 a简单爱~专业皮 2018-2-26 09:58
[热点话题] 《舌尖中国第三季》重庆小面开播,重庆面网与您共同期待! attach_img
好消息!好消息!《舌尖中国第三季》即将在春节期间开播了哦!重庆面网-重庆面食行业窗口,与您共同期待!五湖四海的吃货们,过年又可以留着口水看这部纪录片啦。26674 《舌尖上的中国》第三季横版海报《舌尖中国》这部纪录片作为央视经典之作,每一季的播出都会引起强烈的反响,而中国美食之都重庆,也自然在舌尖中国纪录片中占有一席之地。重庆小面(俗称麻辣小面)、重庆火锅、重庆名小吃等各...
lost.. 2018-2-2 63166 蔡林,升腾控股 2018-2-3 09:57
[热点话题] 互联网+重庆小面,缔造新的辉煌! hyz 2018-1-29 21982 A尛^。^梹 2018-2-2 13:47
[其它综合] 男女老少都喜欢的重庆小面是怎样席卷全国,遍地开花的? 新人帖 attach_img
重庆小面俗称麻辣小面,是属于重庆面的一种,重庆面与其说是一夜爆红,不如说它是一点一点渗透到我们的生活。重庆面食饮食文化起源于街头的担担面,旧时,小贩们用扁担挑着箩筐穿梭在各居民区叫卖,一边装煮面的器具,一边装吃面的碗筷,要是有客叫停,三两下就能煮出一碗香喷喷的面条来,简单快捷,那时候已经可见重庆小面(麻辣小面)的雏形了。26629随着人们生活水平的提高,担担面慢慢变成...
66DOD 2018-1-25 11984 66DOD 2018-1-25 13:42
[其它综合] 近火热的重庆面食之重庆小面(麻辣小面)情系重庆面网 新人帖 attach_img
重庆面在陪都时代,重庆出现了许多下江人开的苏州面馆。当时由于战时的特殊环境,江浙地带均为沦陷区,不少面馆为了维持生计,沿江而上来到陪都开起了面馆。但是抗战一结束,这些面馆都消失了,苏州面的冲击,丝毫没有改变重庆人独好“麻辣小面”的那一口,可见重庆面地域文化力量强悍。26625 (40年代初的重庆码头)重庆小面(麻辣小面)面条的美食疆域遍布北半球,据说是全世界近普及的美食。...
HYD 2018-1-24 12125 1314520?? 2018-1-24 16:50
[热点话题] 100家样板重庆小面馆,将由重庆打造,共同期待! attach_img
26624  1月21日,重庆小面协会发布今年战略,上马百强工程暨万店标准化联盟计划,与云阳面业协会达成合作,预计投资规模6000万,打造100家标准化门店,助推重庆小面升级。    打造重庆样板小面馆    “近近几年,重庆小面正高速发展,据不完全统计,在重庆小面馆已有8.3万家,年产值近300亿,从业人员达百万人。”重庆市小面协会秘书长曹家亮表示,在产业发展过...
、Oldsailor 2018-1-24 22294 39266 2018-1-24 16:44
[热点话题] 火遍全世界的重庆小面,看了你就明白! 新人帖 attach_img
       生活品质好了大家对于餐饮美食的要求越来越高,不少地方美食都已经流传到各个地方,而重庆小面(俗称麻辣小面)就是近几年比较火热的一款美食之一。重庆小面特指素面,是属于重庆面的一种,重庆面家族体系庞大,包含了重庆小面,荣昌铺盖面,重庆牛肉面、臊子面、肥肠面、鸡杂面等带浇头的面条。26515 当今重庆面除了在重庆遍地开花之外,也算是广布全国各地了。至...
8面龙重庆小面 2017-12-29 11959 Happyeveryday 2017-12-29 11:40
[其它综合] 世界技能大赛·重庆职业技能大赛-重庆小面有望成参赛项目 attach_img
26474       市人社局举行第44届世界技能大赛重庆参赛暨第五届中国·重庆职业技能大赛总结表彰会,为大赛上的获奖选手颁发奖金,并为新一届世界技能大赛市级选拔集训基地授予了铭牌。  在本届世界技能大赛上,重庆选手梁英英在大赛美容项目中摘得银牌。她说,在阿布扎比比赛并非一帆风顺,起初由于心态问题,出现了一些失误,比分明显落后;后面两天里,她奋起直追,近...
。LEN 2017-12-22 15365 A-聂小帅 2017-12-22 11:49
[热点话题] 万人免费吃重庆小面活动,重庆小面协会“钢馆面”给力 attach_img
    一碗重庆面,尽显重庆情!    美食之都,重庆小面有爱。近日,记者从重庆市小面协会获悉,由该会首次推出的“万人免费吃小面”活动火热开启,来自重庆小面行业的各大知名品牌倾力参与,其中,作为小面协会监事单位的钢馆面,也特派“中国烹饪大师”现场助阵,以实际行动“给力”社会公益,受到各界关注和广大市民好评。26422   “重庆小面要走向全国、走出国门、做...
CoCo.C 2017-11-27 33099 蔡林,升腾控股 2017-11-29 11:38
[热点话题] 鲜又嫩的豌豆尖惹人爱,为何重庆小面就是不用它打底? attach_img
26388    重庆小面自获得“中国小面之都”美誉后,全国人民空前关注重庆小面的每一个细节,这不豌豆尖又搭上重庆小面成为大家关注的热点!近近,随着豌豆尖大量上市,11月8日,一篇有关豌豆尖统治人们餐桌的网络文章火了,目前该文章阅读量已达10万以上,并在网上引发热议。豌豆尖在市场上的情况如何?昨日下午两点过,记者走访了九龙坡区和渝中区的一些菜市场和超市。   ...
abcd125 2017-11-16 36571 C·JYang 2017-11-16 17:51
[产品资讯] “无人面馆”:45秒煮好一碗面,安于现状的你还能安心工作? 新人帖 attach_img
    无人超市已经成为现实,还在安于现状的你有没有意识到,随着机器化,智能化普及,很多行业会被机器人及各种自动化,智能化设备取代,近大的风险是没有意识到风险,在任何一家公司,当一个人很容易被替代的时候,那么你就危险了!永远保持一颗持续上进的心,终身持续学习,持续创造价值,成为一个不可替代的人! 全自动面条贩售机悄然现身沪上写字楼,人称“无人移动面馆”,顾客...
﹌看不见嘚微笑 2017-10-27 25095 FNW 2017-10-27 15:02
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