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为小时候的记忆“辣条”正名,重庆市有了新食品安全地方标准!

发布者: YYZ | 发布时间: 2017-8-22 16:39| 查看数: 1260| 评论数: 5|帖子模式

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        你还能回想起哪些小时候的美食那?太阳牌锅巴,榨菜丝,西西果,牛板筋?其中小时候经常吃的“辣条”一度成为热词,连很多成年人也爱不释手,同时因食品安全问题也备受质疑。

       食品安全问题不可小视,关乎百姓身体健康。不过,新修订的食品安全地方标准《调味面制品》,将通过标准化要求,为辣条正名。昨天,重庆晨报记者从市卫生计生监督执法局获悉,新修订的食品安全地方标准《调味面制品》将从9月1日起正式实施,该标准对辣条生产进行了标准化要求。

市卫生计生监督执法局有关负责人说,此次发布的新标准对辣条的原辅料、生产工艺、感官要求、理化指标、微生物指标、食品添加剂使用等进行了规范。

原辅料要求方面,小麦粉应符合GB 1355的规定;香辛料应符合GB/T15691的规定;食用盐应符合GB 2721的规定;食用植物油应符合GB 2716的规定;其他原辅料应符合大家有关规定及相关标准。在感官上,则要求其色泽“具有本品固有色泽”;其组织形态“具有本品固有形态”;其气味和滋味“具有本品固有的气味和滋味,无异味”;且无正常视力可见的外来杂质。

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新标准从9月1日起实施,但允许并鼓励全市食品生产经营企业在标准正式实施前执行该标准。据了解,重庆市共有20个食品安全地方标准,包括火锅底料、怪味胡豆等,基本囊括了我市的地方特色食品,有效保障了我市食品安全。





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近期评论

dpngdjhl 发表于 2017-8-22 16:40:03
记得小的时候喜欢吃牛板筋,5毛钱,吃得很过瘾啊重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!为小时候的记忆“辣条”正名,重庆市有了新食品安全地方标准!32 / 作者:dpngdjhl / 帖子ID:4822,24906
avb98R1 发表于 2017-8-22 16:44:11
小学生喜欢吃
cocoqB42 发表于 2017-8-22 16:44:26
小女生离不开哈哈,不过吃多了,痘痘就出来了重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!为小时候的记忆“辣条”正名,重庆市有了新食品安全地方标准!34 / 作者:cocoqB42 / 帖子ID:4822,24908
22中喺铪古471 发表于 2017-8-22 16:44:36
太阳牌锅巴 现在没有看到卖了啊
Ghaaip 发表于 2017-8-22 16:45:05
dpngdjhl 发表于 2017-8-22 16:40
记得小的时候喜欢吃牛板筋,5毛钱,吃得很过瘾啊

你说的牛板筋也是辣条吧,还有那种肉块鸡辣块,其实是面粉做的,不是肉

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