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专家教你如何区别掺入色素的“玉米面食”

发布者: 陈诗清 | 发布时间: 2016-9-16 09:15| 查看数: 1473| 评论数: 1|帖子模式

专家教你如何区别掺入色素的“玉米面食”

重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!专家教你如何区别掺入色素的“玉米面食”34 / 作者:陈诗清 / 帖子ID:1902,2493

食品市场上近近多了不少“玉米面”“玉米窝窝”等玉米面食,颇受群众喜爱。对此,食品质量检验专家提醒消费者,色泽鲜亮的玉米面食未必就是健康食品。

江西省食品质量监督检验站的专家指出,玉米是粗粮,玉米粉制作的食品,外观、手捏感觉均比较粗糙;吃在嘴里,有些糙口。目前市场上一些“玉米面食”所含玉米成分极少,如有的玉米馒头,手感泡松、细腻,吃起来感觉不到玉米香味,颜色黄得不真实。这种玉米馒头里,不仅玉米成分极少,还极有可能添加了色素等添加剂,而这种色素多以柠檬黄为主。

色素柠檬黄是一种合成色素,呈橙黄色均匀粉末状。我国规定在食品加工中近大使用量极微,超量使用对食用者健康有危害。专家建议,区别“玉米面食”是否掺入了色素柠檬黄,可取少量样品加水浸泡,被柠檬黄染色的“玉米面食”滤液则呈黄色。






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近期评论

皮哥 发表于 2016-9-16 09:16:44
看起来还可以的嘛重庆面网-重庆面-重庆小面-重庆小面培训-重庆小面加盟-重庆小面的做法-小面培训哪家强?重庆小面问题?上重庆面网问问!专家教你如何区别掺入色素的“玉米面食”78 / 作者:皮哥 / 帖子ID:1902,2494
注水的肉u1 发表于 2017-4-17 09:19:15
万一火了呢?
情怀大家分 发表于 2017-4-22 09:19:01
广告就是告诉别人,钱还可以这么花
feith9262 发表于 2017-5-17 22:38:32
如果你智商能再高点,也许我会上当
 
 
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