解析o2o给重庆小面加盟市场带来的影响和作用   从现状上来说，互联网的确颠覆了很多行业，包括媒体、影视、图书、音乐等，并且深刻地影响着并入侵着许多其他行业，如零售、手机、电视、穿戴设备、本地生活服务等。对宏观的重庆小面加盟市场或者微观的重庆小面加盟店而言，互联网、互联网思维、o2o这三个主体到底能起到什么样的影响和作用，尤其是o2o对于连接线上与线下来说是否真的名副其实？接下来小吃培训学校为大家解析o2o给重庆小面加盟市场带来的影响和作用。
   1、重要的不是互联网而是互联网思维。只有深入线下，与重庆小面加盟店老板促膝长谈，你才能真正明白餐饮的本质是什么。狭义的理解，餐饮也许就是吃饭喝茶，重庆小面加盟店就是四处招徕顾客来创造盈利的。但实际上来说，真正的餐饮人做的是有文化与传承的，重视的是口碑与品牌，载体就是菜品和服务。

作为餐饮o2o行业线上的那一环，应该思考如何采用差异化的服务去满足不同重庆小面加盟店老板的需求，而不仅仅是团购遍地飞，这不是用互联网思维或者想要用互联网思维去做重庆小面加盟店的老板们的需求。同样地，外卖也不是，预订仅仅只能满足一部分。如果我们希望的是用互联网的思维去改造餐饮业，那么我们的对市场的分析框架也应该在这一基本前提之下。尤其当互联网思维在餐饮业普及之后，我们的服务定位该如何摆正。这是一个动态的面向未来的思考。

2、互联网思维让餐饮业异彩纷呈。重庆小面加盟店的成功固然都是互联网思维改造餐饮业的典型案例，也为传统餐饮行业的升级与转型提注入了新的理念，但回归到餐饮的本质上来说，依旧以线下重庆小面加盟店为主要载体，以重庆小面加盟店的口味、环境和服务为核心，然后去带动重庆小面加盟店口碑的传播。以上这些，都是基于互联网思维的指导而实现。重庆小面加盟店的口碑引爆，一方面是由于其产品和服务策略的成功，这是核心基础；另一方面才是得益于互联网这一强有力的工具，让各自的产品口碑以核聚变的方式快速传播，简直是免费的品牌效益，让其迅速得到收入。这是互联网对传统品牌传播方式的颠覆，所以才能以极低的成本让菜品和服务号的餐厅大放异彩，声名远播。

用互联网思维去做重庆小面加盟店，重庆小面加盟店应专注在菜谱口味和顾客服务上，甚至需要提供超出顾客预期的惊喜，不断地优化提升用户体验，这是互联网思维的价值所在。

3、餐饮o2o模式的演化值得期待。各行各业都有自己的产品经理，只是能力水平会参差不齐。在当前的餐饮市场来说，海底捞应该是由**的产品经理打造，是完全具有并且深刻领悟互联网思维的一家重庆小面加盟店，并且具有足够的市场影响力与知名度，是应该的行业标杆，这也是前文所说的真正的餐饮人做的重庆小面加盟店。

餐饮o2o的业务模式与服务方式将会向更加垂直、细分、专业、个性的方向进行演化。如果说团购是餐饮o2o的1.0版，那么外卖和预定就是2.0版，而对重庆小面加盟店更有价值正等风来的餐饮o2o的3.0版将更具魅力，那便是顾客与重庆小面加盟店之间自连接与自管理的形态，春节期间的打车软件之战已经初显这种模式的效率与自由。

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O2O，全称Online To Offline，又被称为线上线下电子商务，区别于传统的B2C、B2B、C2C等电子商务模式。O2O就是把线上的消费者带到现实的商店中去：在线支付线下商品、服务，再到线下去享受服务。通过打折（团购，如GroupOn）、提供信息、服务（预定，如Opentable）等方式，把线下商店的消息推送给互联网用户，从而将他们转换为自己的线下客户。这样线下服务就可以用线上来揽客，消费者可以用线上来筛选服务，还有成交可以在线结算，很快达到规模！

楼上你为何这么吊

这个重庆希望不要太热了