重庆小面：曾志伟历时大半年挖出这几家小面，味道真的不摆了！

其实重庆小面界的五大高手也已经出炉了，没有吃过这五家面，真不好意思说自己是地地道道的重庆人啊。

这次评选来自重庆卫视播出的《麻辣面对面》，节目的初衷在于将重庆面精湛的制作工艺、独特的文化理念传达出去，为每一位小面爱好者寻找近为正宗的麻辣味道。公平公正的同时还看点十足呢。

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该档节目以曾志伟为美食寻味人，从8.5万家小面馆里找到30位民间高手和大师，再进行层层擂台PK。在前期的准备工作里，节目组可是脚踏实地的处处走访，力求选出的小面制作者乃是名副其实的高手。就这一项准备，可是花了大半年哦。

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到了现场以后，各大门派尽展生平绝学，现场制作小面，现场嘉宾品尝，现场100位美食天使投票决定比赛胜负。

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精彩刺激的同时更有顶级美食品评大咖夏天老师对每一家小面进行专业细致分析，看完这档节目，保准你也能成为专业级的重庆小面达人。

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饱了眼福和口服，还能学到一手好技能，为这样的节目点Zan哦~

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经过了三十进十，十进五的比赛，重庆小面界的五大掌门也正式出炉。

公平、公正的评比方式，让这档节目决出的五大掌门应该名副其实，不仅名头响亮，更有一手独门秘技牵动你的味蕾。

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麻辣面对面五大掌门点将录
胖娃牛肉面
懂大师近重庆小面
秋丘泡椒面
周氏牛肉面
南泉豌豆面

胖娃牛肉面

招牌面：牛筋面

牛筋入口香糯顺滑，没有入口即化但也是耙糯入味。没有格外打小面调料，煮好面直接加入浇头，整碗面牛油味十足，鲜、香、麻、辣在口腔打转转直到吞下后也回味十足。

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主打面：牛肉面

牛肉软糯油泼辣子香味扑鼻，面软滑而不糊，汤底鲜香麻辣，从品牌口开始就完全停不下筷子。

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胖娃牛肉面

经营28年之久的重庆面馆。招牌牛肉面开创于1988年，牛筋面创自1993年。时光久远，经久不衰，乃是有着熟客基础的名面馆。小面汤汁鲜美可口，牛肉软糯，牛筋入口即化，麻辣鲜香。

店铺地址： 重庆市大渡口公园钢花路东风村9栋3号

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志伟，太帅啦！

哈哈，经常在看这档节目哦，重庆面加油！

李川 发表于 2017-3-13 09:17
哈哈，经常在看这档节目哦，重庆面加油！

你出钱我给你办事

呵呵 没事怎么有点被讽刺的味道啊